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天然酵母麵包在家輕鬆做
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出版社: |
萬里
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出版日期: |
2011/05 |
頁數: |
78 |
ISBN: |
9789621446114 |
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商品簡介 |
喜歡吃麵包嗎?只要準備好一台麵包機,任意放入喜歡的材料,健康美味的手工麵包很快的就可以香噴噴地出爐了!
本書以星野天然酵母為中心,一共收錄35款麵包食譜,包含佐斂悒]、點心麵包,以及變化搭配過後的應用麵包。星野天然酵母可以讓麵團有充分的時間熟成,烤出來的麵包總有著迷人的小麥香氣,柔軟香甜,令人愛不釋手。每道食譜都附有天然酵母和乾酵母兩種製作方法,充分照顧到有不同需求的讀者。
除了麵包之外,本書還附贈多種蛋糕和果醬的作法,讓讀者自由搭配,每天都能變出各種好味道,享受美妙的烘焙時光! |
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