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每一樣食物都能吃:覺醒式飲食教你徹底減重不復胖!
作者: 蘇珊•阿爾柏斯(Susan Albers) 
出版社: 臉譜
臉譜
系列: 心靈養生
出版日期: 2011/09/12
頁數: 224
ISBN-10: 9862351314
ISBN-13: 9789862351314
書城編號: 229124
 

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簡介
輕食、慢食之後,你更要品味「覺醒的飲食」!
如果真的有一個讓你必定瘦下來的妙招,那就會是──用心品嚐食物!


◎你吃東西會老想著自己不能吃的食物嗎?
◎你吃東西會特別留意食物的熱量標示嗎?
◎你吃東西會配電視、電腦或工作嗎?
◎你吃東西是因為無聊、空虛嗎?
◎你會藉由吃東西來吞掉你的情緒嗎?
◎你吃完東西後,會拚命運動來消耗熱量嗎?

別找食物的麻煩!
跟著佛陀學用心吃飯∼∼


你會在吃了冰淇淋、巧克力或零食之後,有罪惡感嗎?為了身材,你會先從食物的熱量、攝取分量下手嗎?本書作者蘇珊•阿爾柏斯,在美國是著名的體重問題處理專家,在面對個案的肥胖、飲食失調問題當中發現,通常食物不是真正的問題所在,吃東西盲目、漫不經心才是主因。
舉例來說,吃過一頓養生的午屨寣A傑夫真的很想來點甜食。他的腦袋一整天都想著冰淇淋,但冰淇淋不是他「節食」菜單裡的食物,因此他只好去廚房找別的東西解饞。吃完一碗麥片、一些洋芋片和一顆蘋果後,最後他還是吃了一碗巧克力冰淇淋。如果傑夫清楚自己非常想吃冰淇淋的當下就去吃的話,得到的卡路里,會比又吃麥片、洋芋片和蘋果少多了。
另一個案例是艾咪,她一直以為自己吃得很健康,可是她死板的菜單當中大部分只有沙拉和平淡的貝果麵包,雖然公式化的盲目飲食讓她當下沒有罪惡感,但這種吃法讓她對所吃的食物厭煩,這種對食物的自我掙扎,啃蝕掉她的精力,也偷走了她吃東西時的喜悅。

回歸吃東西這件事的原點──我餓了,作者阿爾柏斯結合佛陀的四個覺醒技巧,只是從心、身、感覺和想法,體驗你吃的每一口食物,反而讓你不必老是克制自己想吃的欲望,當你吃你想吃的,而且愈享受每一口食物的味道時,就能愈享瘦!

四個「用心吃飯」的智慧:
1. 心識覺醒:
• 了解當下自己吃了什麼。
• 破除公式化的飲食模式,增加吃東西的喜悅感。
• 吃東西時,會去體驗每一口的味道、質地和感覺
• 了解節食減重沒有用。

2. 身體覺醒:
• 知道身體朱q...
評分 尚未有...
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