食尚盛盤聖經 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

食尚盛盤聖經

作者:	宮澤奈奈
譯者:	黃薇嬪
系列:	SUPER CHEF BOOK
書城編號:	249781

原價: HK$138.00

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出版社:	萬里
出版日期:	2011/12
頁數:	160
ISBN:	9789621447722

商品簡介

本書作者將她多年鑽研料理簣漱葑o與技巧，毫不藏私地完全呈現在本書當中，讓讀者可以藉由精美的照片與詳盡的介紹文字，習得釵h專家級的料理翻L技巧。內容分為「日本料理翻L」、「西洋料理翻L」、「中華料理翻L」、「搭配不同食器的翻L」、「甜點簣v等5大部分，讓每天的嶽鈳ㄕ酗d變萬化的食之藝術品。

SUPER CHEF BOOK

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專業鐵板燒主廚必學：極品牛排調理技法

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