香草廚房花園設計應用大全
 
作者: 沈瑞琳 
出版社: 麥浩斯
系列: 園藝家
出版日期: 2012/01/20
頁數: 208
ISBN-10: 9866086771
ISBN-13: 9789866086779
書城編號: 251137
 

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商品簡介
 
 300張實境圖解,帶你逛花園找靈感,做花園實現夢想,玩香草樂生活,種香草變簡單,打造現採現摘的廚房花園!



您嚮往一個像大廚奧利佛,可以現採現摘的廚房花園嗎?除了景色、美觀、欣賞之外,更重要的是廚房花園很實用!在花園中種滿可食用的香草與蔬果,「現栽」馬上就可「現摘」,從拾取食材到簡單粗食料理,短短幾步路就新鮮上桌,讓安心料理充滿您家的飯桌!照著書本做,將花草充分運用於生活中,舉凡居家佈置、飲食生活、休閒舒緩、景觀規劃等各方面應有盡有!



讓景觀專家及園藝設計師沈瑞琳教您打造適合自己的廚房花園!以空間作區分,不論是露地、中庭、頂樓、壁面、展場,只要找出方法,用對技巧,就能擁有一座四季皆可食用的廚房花園!本書從空間總論作介紹,讓您依照自身條件對照使用,從花園設計到施工前的規劃設計,到實際動工的整地佈置,以及後續的維護管理。具備基礎的概念後,搭配9個實際案例作參考,從小到大不同的空間,讓您簡單就能打造屬於自己的廚房花園。



最後精選50大類常見、好栽種的香草及蔬果植物種植栽培指南,除了可做家庭料理與調理菜餚之外,還有50種生活應用,從飲茶、料理、甜點、輕食、保養、家飾,讓香草與您的生活密不可分。



【本書特色】

◎100個圖解教您在露地、中庭、頂樓、壁面、展場打造廚房花園。

◎50種廚房植物栽培與養護要領,美化您的花園。

◎50個生活應用示範,依飲茶、料理、甜點、輕食、保養、家飾區分。
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