甜甜圈77
 
作者: 佐藤ひろ子 
出版社: 邦聯文化
系列: 點心
出版日期: 2012/01
頁數: 64
ISBN-10: 9868759498
ISBN-13: 9789868759497
書城編號: 251480
 

原價: HK$62.00
現售: HK$58.9 節省: HK$3.1

(購買此書 10本以上 9折, 60本以上 8折)

出版社缺貨, 故不能購買

如此書日後有貨, 請通知我, 我的電郵/用戶名稱是:

 
內容簡介
 
酥脆!蓬鬆!Q軟!
想要做出如市售般美味可口的甜甜圈嗎?從餅乾麵糰、蛋糕麵糰、酵母麵糰、法蘭奇麵糰到豆腐&豆渣麵糰,通通收錄在本書中,5種配方變化出77道美味。每一種系列都附上詳細說明&圖解步驟,讓你輕鬆做出甜甜圈。
本書將逐一介紹各式甜甜圈:歐菲香的餅乾口感,酥脆又美味;蛋糕甜甜圈的蓬鬆軟綿,讓你一口接一口;酵母甜甜圈的嚼勁口感,還可用烘烤的方式做出來;法蘭奇的可愛造型,還可做出夾餡變化;豆渣&豆腐做出的甜甜圈,美味又健康。
就算是單一口味,只要加上糖霜、糖粉、水果或堅果等裝飾材料,就可以展現繽紛造型。也可以在麵糰中混合可可粉、抹茶粉、紅茶茶葉等調味材料,做出多種口味的甜甜圈,享受滿滿的幸福感。
另外,本書還收錄了其他國家的創意甜甜圈,介紹由來以及作法,讓你有「什麼?!這也是甜甜圈!!」的驚奇體驗,並可品嚐道地口感。
麵糰或甜甜圈可冷藏或冷凍保存,且使用後的炸油可用於烹調或是做成肥皀,做再多也不浪費!
★ 5種基礎配方麵糰變化出77道甜蜜好滋味!
★ 每種麵糰皆附上詳細說明以及圖解步驟,讓你輕鬆製作不失敗。
 
你可能也會喜歡
 
日本專賣店的話題貝果:3種口感、55款變化,隨心所欲變換滋味!

最詳細烘焙筆記書I:從零開始學餅乾&奶油麵包

我的手作相機包

平底鍋點心魔人的56道原創甜點(看圖就會!勇奪料理食譜大賞!現成食材隨手做,簡單又好吃)

此叢書 點心 書目

甜甜圈77

甜品 同類商品


孟老師的下午茶

我愛布丁

自家製心思甜品 (中英對照)

夢幻甜品

必學的免焗甜品

好吃不發胖低卡甜點 Part2:38道低脂食譜大公開

好吃不發胖低卡甜點:怎麼可能!無添加奶油&油還是一樣好吃!47道低脂食譜大公開

超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課:800張精確圖解一學就會,享受成功烘焙樂趣!

超人氣,可愛馬卡龍

花漾冰心蛋糕卷

Sweet!初學者的甜點教科書

初學者的點心烘焙百科

繽紛四季水果甜點

烘焙新手必備的第一本書──106道超簡單零失敗的幸福甜點

自己作巧克力點心

必學的中式甜品

愛上冰涼甜品

163道五星級創意甜點:為全家大小設計的四季點心(暢銷精裝版)

餅中作樂——甜品師的私藏甜點

終於發現秘訣!巧克力甜點完美製作技巧

還有... [顯示所有書籍]

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  團購優惠 |  加入供應商
廣告刊登 |  公司簡介 |  English

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)