滋補燉靚湯 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

滋補燉靚湯

作者:	湯師傅
書城編號:	253591

原價: HK$55.00

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出版社:	海濱
ISBN:	9789882027800

商品簡介

中式湯水大致可分滾湯、老火湯及燉湯，當中以燉湯最能夠保存食材的原汁原味，即使長時間熬煮也能防止養分揮發，湯色特別清澈。

「燉湯，好補啊！」事實上，燉湯不一定「好補」，有清潤的，也有解燥的。

季節交替時，人體易受外邪入侵而患病；秋冬燥氣盛，易出現氣血不足、手腳冰冷；生活習慣不良會導致肝腎不足……湯師傅針對一連串問題，介紹溫和的燉湯。

虛不受補？總有辦法！

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