正因為如此，書中教你利用常備材料，快速地準備一嚏A像是帕瑪善檸檬義大利麵（Spaghetti Limone Parmeggiano）和起司胡椒義大利麵（cacio e pepe）…等；可以事先準備好，以便短時間上桌的料理步驟，像是起司通心粉（Macaroni and Cheese）和經典碎丁沙拉佐鯷魚油醋醬；輕輕鬆鬆一鍋就搞定的晚嶺嘔苤A像是香料烤雞&餃子；以及適合特殊場合端出的佳餚。最後，還有超級美味卻又「相對健康」的甜點，如軟心巧克力布朗尼（Fudgy Chocolate Brownies）和自製冰淇淋沙士…，每一道都不需花費太長的料理時間，卻有著絕不讓你失望的好味道！
本書特色:
榮獲「紐約時報暢銷書The New York Times Bestseller」
l根據時間長短和場合來挑選食譜：每一道菜清楚標示出---可以事先準備、快速、一鍋搞定、特殊場合、奶蛋素、純素食…等，方便讀者選擇
l快速上菜必讀必備！準備充份的的常備食品櫃：基本番茄醬汁、烤甜椒、慢烤番茄、李氏自製是拉差辣椒醬、雞、魚、蔬菜高湯…等
l豐富又詳盡的內容：湯、沙拉、漢堡和三明治、義大利麵、主菜、配菜、早嚏B以及甜點…共150道配方
l葛妮絲派特洛遵行的健康延壽飲食：如何挑選食材？兼顧美味與健康？替代方案？
l讓孩子一起下廚的6個建議，從小養成不挑食，愛惜食物的好習慣：一起去市場、小小菜園、瞭解食物的季節性、從頭開始製作、接觸異國料理、測量食材份量…等
基本材料工具與代用品：廚房必備的基本材料、基本工具、料理家禽和貝類的準備技巧、如果沒有時間採買或無法取得時的代用品…等
