品味微醺的幸福-圖解葡萄酒 品、藏、開的100 個要訣
 
作者: 馬紅 
書城編號: 256878

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出版社: 佳魁資訊
出版日期: 2012/04/27
頁數: 208
ISBN: 9789866007330

商品簡介
 為什麼說到葡萄酒會先想到法國呢?
品質較好的葡萄酒年份?葡萄酒的分級制度?
紅酒就是葡萄酒嗎?葡萄酒中的「干紅」「干白」是怎麼回事?
葡萄酒為什麼可以減少心血管疾病?
葡萄酒沒喝完 可以放保特瓶嗎?從葡萄酒產區到送親友的伴手禮,關於葡萄酒的祕密,通通在這裡,讓你變身葡萄酒達人。

本書特色:
葡萄美酒,千滋百味知多少
紅紫誘惑,嬌媚從健康開始
千挑萬選,眾裡尋它千百度
優雅時尚,開瓶舉杯的高貴
美酒醇香,亦夢亦幻也是真
永恆留戀,酒閣藏嬌也溫柔
品味葡萄酒_不再只是「喝」葡萄酒,
更能幸福的「品」出葡萄酒的價值。
教您如何喝葡萄酒,以及葡萄酒的周邊文化,品酒就該人手一本。

目錄:
Chapter1葡萄美酒,千滋百味知多少
葡萄酒的那些曾經
那一年,葡萄進入酒的世界
葡萄酒的青澀童年
葡萄酒與橡木桶的故事
Tips:最好的葡萄品種
趣聞:釀酒師的生活
葡萄酒的「個性」資料
姓名:破解酒標的祕密
生日:你最愛喝哪一年的
出生地:葡萄酒會不會想家呢
成長歷程:葡萄酒的釀造
性格:天然全汁干紅,還是人工半汁半干白
個性裝扮:葡萄酒瓶也有名字
冒泡泡的快樂——葡萄汽酒
汽酒是怎麼釀造的
汽酒≠香檳酒
香檳的優雅風範
開香檳的技巧
聞香識酒,品酒時的最大考驗——盲品
觀酒色,視線後的真實
聞酒香,空氣中的微妙
品酒味,舌尖上的躍動
葡萄酒的祕密
越貴越好嗎
葡萄酒越陳越香嗎
年份決定一切,對嗎
葡萄酒的靈魂:單寧
葡萄酒≠紅酒
「高級」和「日常」的區別
軟木塞秀場
優雅搭配,葡萄酒的「伴侶」們
每種葡萄酒都能配
紅酒配紅肉
白酒配白肉
葡萄酒搭配中國菜
Chapter2紅紫誘惑,嬌媚從健康開始
葡萄酒中的健康精靈
葡萄酒的魔力
抗氧化延緩衰老
促進迴圈,滋潤肌膚
美白去斑,光潔亮麗
代謝順暢,瘦身減肥
產後恢復
減壓舒緩,幫助睡眠
保證消化通暢
有效抑制心血管疾病
防治感冒,提高免疫力
促進微量元素吸收
明目清瘀,讓視界更清晰 嚴格的「適量」
原汁飲用暖胃
睡前飲用安眠
屨e飲用開胃
屨廑憧峸灟
美容要選干葡萄酒
每天一小杯
紅酒麵膜的神祕麵紗
教你自製白葡萄酒爽膚水
奢華美人:葡萄酒浴
葡萄酒的健康美麗配方
葡萄酒與蔬菜——紅酒燉鮮蘑、紅酒燴紫甘藍
葡萄酒與肉類——紅酒牛排、紅酒雞翅
葡萄酒與海鮮——紅酒螺片、紅酒檸檬煎鱈魚
葡萄酒與乳酪——紅酒蛋糕、干白提拉米蘇
葡萄酒與水果——紅酒燉雪梨、法式紅酒燉蜜桃
葡萄酒與主食——紅酒養生粽、紅酒義大利麵
葡萄酒與甜品——紅酒果凍、巧克力紅酒霜淇淋
Chapter 3 千挑萬選,眾裡尋它千百度
極致品味,考驗的是你的眼光
與眾不同的「極品」賣場
行家的品牌之選
那些特殊年份的酒之驕子
「貴族」們的國籍
Tips:百元葡萄酒與千元葡萄酒的區別
平民巧匠,經驗夠不夠是關鍵
深藏不露「淘」酒鋪
最親民的「偶像」品牌
被生日所決定的大眾化命運
Tips:用最少的錢買最體面的酒
最能撐場面的「平民」酒
...
馬紅 作者作品表

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