菲傭入廚手記:海鮮惹味煮
 
作者: Feliz Chan 
出版社: Forms Kitchen
出版日期: 2012/06
頁數: 96
ISBN-10: 9888137638
ISBN-13: 9789888137633
書城編號: 264535
 

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內容簡介
 
想吃配搭新穎、味道出眾的海鮮大餐,家傭怎辦? 炮製海鮮大餐,家傭無從入手,蒸?炒煮?白灼?作者Feliz Chan深明家傭的疑慮,本書由海產的特性說起,以最容易掌握的烹調技巧,指導家傭按步炮製海鮮熱菜及小吃,加上創意的配搭,讓你細嘗活海產的鮮、甜、香,更註明菜式的易煮程度、價錢及製作時間,是家傭入廚的明燈。

 
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