菲傭入廚手記:多菜少肉餸
 
作者: Feliz Chan 
出版社: Forms Kitchen
出版日期: 2012/06
頁數: 96
ISBN-10: 9888137654
ISBN-13: 9789888137657
書城編號: 265767
 

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內容簡介
 
多菜少肉的餸菜,味道很寡很淡嗎?如何吃得滋味、吃得有變化?多吃蔬菜、少吃肉,Feliz Chan為你的餸菜注入新靈感,選用味鮮的蝦乾、章魚或瑤柱煮成湯汁,為高纖蔬菜加點味,肉類份量不多,卻依然惹味好吃。無論是熱辣小炒、烤焗或涼拌小菜,煮法多變,加上實用的煮食竅門及材料價錢作參考,家傭絕對煮出健康好菜。

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