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食當去
售價:
$88.00
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出版社: |
三聯書店
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| 出版日期: |
2012/07 |
| 頁數: |
304 |
| ISBN: |
9789620432354 |
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商品簡介 |
很多人喜歡旅行，但香港人生活忙碌，假期有限，往往不能想去就去，只能望排得滿滿的日程表搖頭輕嘆。然而，要品味異國風情，也未必非遠渡重洋不可。食物是文化的最佳體現，無論是食材還是烹飪技巧，處處都反映出一個地方的風土人情；剛好香港又是一個美食之都，世界各地的特色菜系包羅萬有，只要隨作者在這彈丸小城中進行的美食之旅，也不難用味蕾環遊世界，在精神上飛越五大洋、七大洲，「食當去」。
作者簡介：
于逸堯，六十後，香港出生，原籍河北保定。
曾入讀九龍塘學校、德貞幼稚園、聖方濟各英文小學、拔萃男書院、香港中文大學崇基學院地理系，獲社會科學學士學位。
曾任職亞洲電視配樂組及商業電台第一台，為獨立音樂品牌「人山人海」創辦人之一。現為自由創作員，統籌各種音樂事務。2007年開始兼職寫作，飲食專欄文章見於《Milk X Magazine》及《壹週刊》。2011年出版《文以載食》及《食以載道》。
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