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100家常小菜2
作者: 黃美鳳 
出版社: 海濱
海濱
出版日期: 2012/07
ISBN-10: 9882027903
ISBN-13: 9789882027909
書城編號: 270315
 

原價: HK$98.00 現售: HK$93.1 節省: HK$4.9
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簡介
家的味道,最讓人惦念

那怕是一碟簡單的家常菜,在家人口中,也是甘甜。

今天來一道黑啤牛肋條、明天試試話梅豬手煲、下星期挑戰豉椒炒鱔球,只要加一點點「愛」進去,親手煮出來的菜,就是與別不同。

資深烹飪導師黃美鳳了解你每天構思菜單的煩惱,不單示範了100道寵愛家人的家常(食送)菜,更教你如何加點小變化,以同樣的食材或烹調法,變出多一道菜式,令家人每天都耳目一新。

期待在嶽鄐W看到家人愜意的笑臉,聽到他們捧腹大叫:「滿足!」。
 


 

媽媽牌腦部發育創意遊戲117種:和媽媽一起同樂的1小時,勝過100種昂貴的玩具。

  親愛的爸媽,不要再將孩子丟給3C產品了!

  只要使用捲筒衛生紙的軸心、紙杯、冰棒棍等常見生活用品,以及現成的顏料、蠟筆等,就做出充滿創意、讓孩子們愛不釋手的遊戲!

  本書對於不知該如何和孩子互動的媽媽們,猶如天降甘霖般的存在,書...

媽咪靚湯(中英對照)

老火靚湯 - 潤肺、袪濕、健腦、養顏

失眠難寢、痰多咳嗽,令身心萎靡。忙碌後喝一碗暖湯,滋潤疲累的身心,也感受家人的關愛。

黃美鳳以愛心靚湯滋養成一對子女成長,不論老火湯、燉湯及滾湯,都是她對家人愛的表現,來品嘗她的媽媽湯水吧!

本土舊時味

從小食找尋你我美好回憶,
由味道追溯本土文化經歷。

相信每個居住在香港、甚至只是到過香港的人,就算未食過都一定聽過魚蛋、牛雜、雞蛋仔、缽仔糕這些小食。原來很多小食的歷史悠久,在六、七十年代,甚至在更早的時代已經在香港出現,滋潤著每個香港人的生活。

100家常小菜(中英對照)

最窩心的菜式,永遠是家人、摯友的巧手小菜。

無論是媽媽的拿手好菜「咕嚕蝦球」;婆婆愛煮的「家鄉椒醬肉」;愛侶自製的「泰皇醬骨」,都是最動人的美食。

一道佳餚、一鍋靚湯、一句問候,是對家人最親切的關懷。期待學會烹調各式小菜,走進廚房,煮出心目中

滋味煲仔菜.煲仔飯

一鍋熱騰騰的煲仔菜或煲仔飯,鮮香味美,飯香誘人,是秋冬最窩心的廣東風味美食。你可依書內的烹調技巧及製作煲仔飯的詳細步驟,輕鬆入廚,享受惹味的瓦鍋佳餚。

自家製家常菜

全書分為三部份,包括蔬菜類家常菜、肉類家常菜及海鮮家常菜,共40多款家常食譜。
作者當起全職家庭主婦後,為了立志做一位稱職的媽媽、體貼的太太,令家人每天都能品嚐到一頓美味的愛心晚餐,從而激發她的煮食新靈感,她用健康及簡單的材料,炮製出每道美味的家常菜。

我愛手工麵包

因為市面出售的麵包食譜,大部分都是經由專業師父或大型機器製作,要使用的工具都是較為專業,而沒有考慮一般家庭如何負擔或操作。現今市面所出售的麵包,大部分加入添加劑及防腐劑,而韋太所教授的是家庭式製作方法。

本書介紹麵包理論課︰基本原料、用具、?料製作、...

圍村風味小吃 (中英對照)

說起香港圍村的吃,原來有很多別具特色的地道小吃、甜點、湯水和自製醃物,而且很多是以「靠山吃山,靠水吃水」為食材。在穿梭於圍村美食之間,你更會發現他們仍保留著點點鄉土情懷。這次圍村人吳火禮女士繼首本<<傳統圍村菜>>後,再次將她自家的圍村小吃拿來大家分享,從中

評分 尚未有...

黃美鳳 作者作品表

  • 名師系列-30天簡易家常便飯
  • 30天美味家常便飯
  • 100家常小菜2
  • 印傭入廚手記 一料煮兩味(第三版)
  • 菲傭入廚手記 一料煮兩味(第三版)
  • 印-慳錢家常菜(第六版)
  • 菲-慳錢家常菜(第六版)
  • 雞.嫩滑.滋味
  • 菲傭入廚手記--慳錢家常菜
  • 印傭入廚手記--慳錢家常菜
  • 印傭入廚手記--一料煮兩味
  • 菲傭入廚手記--一料煮兩味
  • 滋味煲仔菜.煲仔飯
  • 簡單煮一餐(中英對照)
  • 健營小菜新煮意(中英對照)
  • 100家常小菜(中英對照)
  • 美味家常便飯(中英對照)
  • 懷舊風.家常菜
  • 媽咪靚湯(中英對照)
  • 百變粥粉麵飯
  • [美味食譜]同類商品


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