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廿四分之一挑食‧節氣食材手札
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出版社: |
創意市集
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| 出版日期: |
2012/07/26 |
| 頁數: |
304 |
| ISBN: |
9789866009259 |
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商品簡介 |
一本充滿生活美學的節氣食材手札
用詩來抒寫、以畫來頌揚，讓你在24節氣中365都挑對食材！
生活，可以因為吃對而自然健康
台灣這塊土地蘊育著豐沛食材，不論是有機植栽蔬果，河域沿海新鮮漁獲，在四季分明的自然氣候、水域中生長，加上果農漁民們的細心照料，品質鮮甜肥美，使得台灣榮獲「水果王國」美名，更讓不少觀光客對寶島的水果留下極讚美味印象。而漁民培育或者從河域沿海打撈的漁獲也是老饕們的最愛，吸引不少日本、法國等地的高級料理主廚前來尋找心目中的夢幻食材，對於台灣特產的漁貨水產豎起大姆指說讚。
不同的生長季節的蔬菜、水果、漁獲在各地盛產豐收，選用新鮮產地直送的食材料理入菜，上桌的美食不僅能呈現鮮豔色澤，入口之後更能嚐到最天然的鮮甜。
快來品嚐Made in Taiwan的極讚美味吧！跟著大地四季、廿四節氣一起享用正時料理，是一種健康的生活美學，也是現代人追求的飲食養生之道，生活，可以因為吃對而自然健康！ |
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