這樣吃，養出健康好體質－給外食族、缺乏運動的壓力族的保健指南

作者:	劉桂榮主編/漢竹編
書城編號:	271563

原價: HK$117.00

現售: HK$111.15 節省: HK$5.85

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-12 天




出版社:	上奇
出版日期:	2012/08/02
頁數:	224
ISBN:	9789862574386

商品簡介

170種家常食物
小米?玉米?大白菜?菠菜?茄子?青椒?苦瓜
黃豆芽?冬瓜?蓮藕?香菇?豬肉?海帶?紫菜
食療幼纂B營養價值全面解析，讓你吃得明白、吃得健康

400道精選養生美食
山藥燕麥粥?芝麻配蔥?蒜蓉菠菜?冬瓜海帶湯?香菇配檸檬
木耳燉豆腐?人蔘葡萄飲?銀耳香瓜羹?苦瓜炒鴨蛋?蜂蜜雪梨
最營養的搭配，最健康的吃法，幫你調理好每一天的飲食

600條飲食宜忌
○×豬肝+菜花 ○×螃蟹+茄子 ○×蜂蜜+西瓜 ○×海帶+薏仁 ○×牛奶+空心菜
○×茶+苦瓜 ○×牛奶+檸檬 ○×啤酒+煙燻食品 ○×紅糖+豆漿 ○×蛋類+小米
教你識別食物搭配忌諱，了解膳食宜忌，避免身體亮紅燈的健康隱患

本書特色:
沒有不好的食物，只有不合理的膳食
本書用最平常的方法讓你輕鬆就能養成健康生活

遠離肥胖與慢性病、強化身體機能

1200種食物營養?搭配?宜忌大集合
獻給平常太忙碌，沒有時間好好吃飯的你

本書大綱:
100種病症飲食自療驗方
各類人群健康膳食提示
常見食物熱量營養成分表
米麵雜糧
蔬菜菌菇
乾鮮果品
肉禽水產
豆蛋奶
調味品
中藥和飲品
附錄：常見食物熱量營養成分表

目錄:
五臟養生健康膳食指南

養肝
推薦膳食
1．佛手玫瑰茶：佛手10 克，玫瑰花6 克，沸水沖泡，代茶頻飲，以疏肝解郁、行氣活血、舒緩心情
2．芹菜益母草雞蛋湯：芹菜250 克，益母草30克，佛手片6 克，雞蛋1 個，鹽、味精各少部A煮湯，以疏肝、行氣、解鬱

飲食原則
肝臟養生調護的重點季節是春季，春季飲食原則是「減酸增甘，以養脾氣」，還應進食春季時鮮果蔬，以幫助肝氣疏洩，陽氣升發

養心
推薦膳食
1．桂圓膏：取桂圓肉30 克，白糖適量，放入碗中拌勻，加水燒開，隨後放進鍋內再隔水蒸約1小時，取出即可食用，據文獻記載該方名為「龍眼（即桂圓）膏」，又稱「玉靈膏」，古人贊譽該膏「大補氣血，為勝參芪」，可養心安神
2．紅豆飲：紅豆150 克洗淨，加水煮爛，再放入適量白糖調味，當茶飲，可補血、強心、利水

飲食原則
夏季養生重點在心臟，如果沒有特殊不適，夏季飲食只要清淡利口，，避免貪涼飲冷就行了

養肺
推薦膳食
1．冰糖梨飲：把生梨去皮、去核，用搾汁機搾汁後，取400 毫升，再與10 克冰糖一起放入鍋中煮，20 分鐘後即可飲用，經常飲用這種梨汁有潤肺生津的作用
2．銀耳梨粥：糯米30 克，銀耳30 克，梨50 克，銀耳用水泡發，梨洗淨切塊，糯米洗淨，熬煮成粥，加入冰糖，可養陰潤肺

飲食原則
秋季清冷涼爽，陽氣潛藏，最利於肺的肅降；秋季飲食宜偏清涼滋潤，涼點肺氣好降，潤點降得順些，秋季不宜大魚大肉

養腎
推薦膳食
1．核桃補腎粥：核桃仁30 克，黑豆15 克，大米30 克。黑豆泡軟，大米淘淨，核桃仁搗碎，加水煮至米爛粥成，可補腎壯陽、健脾益氣
2．芝麻核桃奶：黑芝麻、核桃仁各25 克，牛奶250 毫升，芝麻、核桃仁炒香，搗細放入牛奶煮沸即可飲用，可滋補肝腎、益精補虛

飲食原則
冬季養生的重點在腎，腎為先天之本，主封藏，腎髒養生就是不要傷害其封藏之性；火鍋、粥、湯水、燉品、肉類都可以有補益的作用

養脾
推薦膳食
1．薏米百合湯：薏米50 克，百合10 克，加適量水小火煮熟，加白糖、蜂蜜調勻即可...

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)