99吃小吃-美味普查450家 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

99吃小吃-美味普查450家

作者:	墨刻編輯室
系列:	生活系列
書城編號:	27652

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出版社:	墨刻
出版日期:	1999/01
頁數:	247
ISBN:	9789576672767

商品簡介

小吃，台灣人的集體味覺記憶。現在，讓我們以食物來保存生活與鄉愁。

「全台小吃飽覽500家」全力蒐羅台灣值得一試的各色小吃，詳盡列出具時效又實用的基本資訊，讓讀者在出發前按圖索驥，找到地點、口味都最適合的小吃，真正做到用最划算的金錢與時間，就能品嚐最有台灣味的烹飪之美。

本書也將專訪懂得吃的在地耆宿與各界名人，請他們和讀者分享最具代表性、最感動人的小吃。此外，這些小吃還將依據時令、開店歷史、地區等不同特性，做進一步的介紹；並精選100家你一生必吃、值得專程前往的小吃店，搭配精美圖片專文介紹。最後並請名廚示範簡易小吃食譜，讓讀者在家中也能試試自己動手做、留住台灣的美味。

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