管理健康很簡單，
大自然生養﹑菜市場都有的簡單入手材料；
跟隨真正古老密碼——24節氣72候，
還有著名老中醫配出一整年的健康飲食食譜，
照顧好你自己，就是最重要的事。
《節氣，你的健康管理師》
身體雷達不靈敏，健康自然跟著出問題
一本教你趨吉避凶的健康農民曆
在對的時間，吃對的食物，做對的運動
讓身體防護力有效升級！
★ 節氣不是只有天氣變化，也講環境學、生理學、心理學和營養學
★ 觀察24節氣72候運作關鍵，輕鬆養生好好過生活，遠離亞健康、現代文明病
原來天氣會影響身體狀況，獨家節氣觀察室，帶你發現健康密碼
平常沒什麼事，但到某特定時間，不適症狀變明顯；現代人常聽到的自律神經失調，交感過度亢奮，副交感失衡，有沒有想過這可能和節氣變化有關！
不同節氣會反應不同身體狀態，在芒種，容易消耗過度引起發炎，到了霜降，會覺得有點冷想喝點熱熱的，其實是身體在暗示要進補了，需要補充能量對抗接下來的冬天。……立冬，風一吹來，頭痛、手腳發麻，有可能是外在寒氣影響體內循環，那麼比起霜降的補充能量，立冬要做的是提升身體儲熱效率。讓節氣當你的健康神隊友，為免疫力把關。
為什麼這樣才健康？關鍵就在節氣三候暗藏的養生法，跟著調整作息，提高防護力
早補重陽，晚補霜降，這個規定從哪來？為什麼秋天要吃鴨，冬天薑母鴨、羊肉爐四處可見，這些都是有源由。答案藏在24節氣72候裡，學會一點小技巧過生活，不用大補特補，找回健康一點都不難。
立春第二候蜇蟲始振，少酸多辛減少胃食道逆流。
雨水三候，顧肝護脾胃，不用食療，靠簡單舒展操讓體態變更好。
處暑秋老虎，用儀式感告別暑氣，三豆湯清熱消暑，祭祖迎秋，吃鴨補身。
白露三候都用鳥比喻，養生之道在保持生氣，來碗地瓜龍眼湯促進營養吸收。
霜降是身心養護關鍵期，節氣會亮紅燈示警，平補保水活氣血。
冬至三候滿足口腹之慾，泡溫泉吃湯餃抄手，身體要準備活化，儲備能量過冬。
大寒準備除舊佈新，能量也要去蕪存菁，吃糯米喝小酒提升免疫汰換不良細胞。
節氣也講宜和忌，順應時令，在對的時間、吃對的食物、做對的運動，讓健康趨吉避凶
平常穿金戴銀，不是為了漂亮時尚，其實是讓春分時節少火氣添堵。身體怕中暑，我們情緒也會有中暑，得用環境的寒來消暑。秋天吃龍眼會有福，吃羊肉補氣血，怕燥上火可加點白蘿蔔抗寒又滋陰……。不同節氣養生有道，有忌諱也有合宜飲食和運動，做對了，健康力up。
立春，宜吃甘味養肝護肝。
雨水，宜轉動脖子放鬆頸椎，按摩手臂內側排濕降心火。
驚蟄，繁殖心強，忌性生活過度。
清明，宜泡澡吃草仔粿養肝去毒，忌淋雨游泳增加濕氣。
小滿，忌生冷、甜膩、燥熱食物，宜泡腳吃幫助吸收水分的瓜祛溼氣。
小雪，宜穿粉色，多吃豆腐、麻糬，可調陰陽，氣色好，姻緣自然好。
冬至，宜餛飩湯餃加胡椒，促進末梢循環。
《四季節氣好料理，142道自然養生菜》
立秋清熱降燥、立冬吃苦喝水、大暑補氣健脾、清明滋肝養肺
漢學中醫的千年養生之道
配合二十四節氣 ╳ 142道天然料理輕鬆上桌
清腸、排毒、降三高、調養抵抗力。
吃出健康，強健體質、
中醫師、蔬食名廚、營養師力推！
★★★唯一完整涵蓋5大優點的養生料理書——
＃老中醫批註 ＃節氣食療 ＃步驟容易 ＃食材簡便 ＃對症調理
★★★142道順應四季時令的家庭常備菜——
＃完整掌握現代家庭的養生需求，從自然開始更健康。
＃結合春、夏、秋、冬二十四節氣的日常料理。
＃針對不同體質：安神、補氣、補血、除濕、清熱、清腸的膳食建議。
＃針對男、女、老年人和孩童等精選專屬的藥膳調理。
立春時，核桃炒韭菜可以降膽固醇又黑髮
清明時，核桃炒菠菜時又能防癌
對時吃、對症吃，吃得舒服又養生！
中醫養生原理1.／「治未病」來自二十四節氣的運行原理
中醫認為節氣不只是季節交替，人體也無時不刻受自然變化、陰陽寒熱的影響，以「穀雨」來說，春天的最後一個節氣，是準備播種的時機，因為雨水要開始增多了，當生活環境濕氣加重也會影響人體，便是「去濕」的時機，這就是中醫事先預防的養生道理。
由此可知，想要生活的健康，只要依照自然周期變化，順著四季、二十四節氣進行合理藥膳調養，直接達到「陰平陽密」的平衡之道，保證臟腑功能正常，提高身體的抵抗力。
最天然的養生方法2. ／零基礎也能懂 二十四節氣小知識系統整理
不只是「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎」，系統整理二十四節氣的飲食要點，零基礎的你也能掌握最天然的調養方式。
以春天節令為：
■立春 —— 多吃辛甘、發散類蔬菜，保健防病。
■雨水 —— 要健脾胃，吃滋補類食物，養護脾臟。
■驚蟄 —— 殺菌食材有助提升抵抗力。
■春分 —— 肝氣旺、腎氣微，飲食要減酸增辛，助腎補肝，寒熱要均衡。
■清明 —— 萬物生長，一切清明，要吃滋肝養肺的食物。
■穀雨 —— 食用去濕的食物或補血益氣的食材，提高抵抗力，為度過夏天打基礎。
日日養生 一鍋完成3.／日常養生常備菜 142道美味料理簡單做
以家常料理方式設計食譜，包括湯、粥、菜、茶飲等，就在日常三餐料理來改善症狀增強體質，舉凡氣血不足、睡眠障礙、三高纏身、腸胃不佳、咳嗽不停、眼睛衰退、經期種種人體的問題。
■料理手法十分簡單、分量精準，以「小米枸杞子粥」為：
(1) 將小米50克、枸杞子適量，一同洗淨。
(2) 鍋中放適量的水燒開後，加入小米。
(3) 同時攪拌避免黏住鍋底，直到米煮成粥狀。
(4) 加入枸杞子稍煮片刻即可。
當季、在地效果高4. / 平民食材 當令最經濟實惠
自然養生菜跟著二十四節氣採買，菜市場、中藥行都能輕鬆買到當季食物，連人們隨意丟棄的食材，都是養生的寶物，書中列出最合適、價格便宜的食材，運用季節不同的食材的生長品質，改善氣血失調及陰陽失衡。
■春天—— 春筍、玉米鬚、菠菜、韭菜、核桃、大棗、芝麻、魚腥草、荔枝…
■夏天—— 山藥、黃瓜、銀耳、枇杷、梅子、桂圓、大蒜、絲瓜、冬瓜、海藻…
■秋天—— 茄子、豬蹄、玉竹、老鴨、黑芝麻、紅薯、雪梨、芹菜….
■冬天—— 玉米、當歸、瘦肉、烏骨雞、黨蔘、木耳、羊肉…..
老中醫專業經驗5./ 各菜功效 清楚批註
營養過剩和不均衡，造成大眾吃出三高等各種不良身體，尤其在後疫情時代，體質更要加強調理，本書作者以中醫師慎重地研究，結合食物的「四性和五味」，根據各種體質清楚標示「功效」與「宜忌」，輕鬆實行不出錯。
例如，陰虛的人可以食用烏骨雞塊、花生仁豬骨湯；防止疾病惡化，可用梨枝粥或參玉竹粥，防止肺腎陰虛或肝腎陰虛之變，讓你能以全方位調養體質、舒緩病症威脅、擺脫糾纏的頑疾。
本書特色
《節氣，你的健康管理師》
想要養生有道，健康無憂，光補營養品是不夠的，還要懂得『趨吉避凶』。
因為健康也有它專屬的『農民曆』，有它的宜與忌，季節變化是關鍵，跟著24節氣72候自然作息調整生活節奏，以5天一單位搭配合適食療與保健法，面對環境外邪來襲，防護力自然up up！
《四季節氣好料理，142道自然養生菜》
二十四節氣知識╳平民食材╳老中醫研究 ╳簡單入手
作者師承五代老中醫學習，數十年的行醫經驗與多本著作，以「四季為宗、二十四節氣為方法」深入淺出，運用當季食物特異性的效果，達到人人都能自然養生。
吃出健康 各界專家熱心推薦
劉帥青 知名女中醫師
曾秀薇 蔬食‧品牌行銷達人
高嘉凰 蔬食營養師
戴秀宇 孕婦按摩專家
(女士優先)
許智鈞 神安中藥行第三代傳人
黃建儐 養元堂第三代傳人
李孟唐 拓蔬人國際蔬食產業交流協會理事長
施建瑋 拓蔬人廚藝總監
陳彥志 拓蔬人廚藝總監
蔡長志 拓蔬人廚藝總監
作者
黃雅玲
自由工作者，廣播是工作之一，曾獲得金鐘獎教育文化節目獎肯定。擁有數萬聽友粉絲支持，喜歡在空中分享讓人們健康的訊息，至今已出版頸椎、腰椎、胸椎等回正自癒體操叢書。其中《頸椎回正神奇自癒體操》獲選2015-2016 博客來年度健康類百大暢銷書。
Facebook：我是雅玲，今天元氣嗎？
Podcast：黃董好健
武建設
醫學博士、孟河醫派傳人
中國中醫藥研究促進會新中醫分會常務委員
出身中醫世家
師從中國著名老中醫孟景春教授、單兆偉教授、連建偉教授等，也是首屆國醫名師王綿之教授、徐景藩教授的再傳弟子。
專精領域
近20年中醫藥研究與臨床工作經驗，擅長消化系統疾病、婦科疾病及老年心血管系統疾病的診治，特別在中醫食療、體質辨識與調理方面有著非常豐富的經驗。
著作
《一學就會經典藥方》、《別讓虛寒濕熱拖垮身體》、《名醫為你開藥方》、《經典藥方快速查》
目錄
《節氣，你的健康管理師》
作者序 | 身體雷達不靈敏，健康自然跟著出問題！
導讀 | 讓節氣當你的健康管理師
I 春・順應時勢養生
立春｜ 養肝護肝好時節，身體微動擺脫病氣
雨水｜ 好雨知時節，調和肝脾袪身體的溼
驚蟄｜ 春日繁花開，溫柔喚醒身體機能
春分｜ 尋春色養生，外出走走調和身心
清明｜ 熱氣生清，挖掘潛藏身體的秘密
穀雨｜ 預告夏天將到，會上火也得學會去火
II 夏・體驗生命的美好
立夏｜ 萬物滋長，暑氣開始躁動
小滿｜ 催化大地能量，充沛自我
芒種｜ 先收穫再種植，破壞與修護要平衡
夏至｜ 萬物繁茂到極致，力求心靜自然涼
小暑｜ 暑氣的主場，食新滋陰最養生
大暑｜ 避伏酷暑，冬病夏治的黃金期
III 秋 ・蓄養生氣告別秋愁
立秋｜ 秋溫秋燥，呼吸系統首當其衝
處暑｜ 秋老虎雙重熱度，告別暑氣有賴儀式感
白露｜ 秋露潤澤精華，醞釀生氣盎然
秋分｜ 自帶天然憂，收斂身體核心好忘憂
寒露｜ 冷感更敏感，儲存能量時機來臨
霜降｜ 節氣亮紅燈示警，身心養護關鍵期
Chapter IV 足浴池空間改造 設備建材知識學起來
立冬｜ 神之火，循環的新起點
小雪｜ 天氣影響運勢，調整最佳生活規律
大雪｜ 寒氣最重時刻，又到了吃補養生旺季
冬至｜ 祈福賀冬，最有口福的季節
小寒｜ 考驗期來了，新舊交接善始善終
大寒｜ 除舊佈新，能量也要去蕪存菁
《四季節氣好料理，142道自然養生菜》
推薦序1.劉帥青
推薦序2.許智鈞
推薦序3.黃建儐
前言 順時兼養生 二十四節氣的飲食智慧 拓蔬人
順食在地食材示範 名廚╳營養師
●導讀
●藥膳食療注意事項
●藥膳的類型
●中醫養生如何治未病
●料理步驟 影片QR CODE
第一章 24節氣養身藥膳
春令食療
立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨
●花椒拌春筍
●韭菜炒核桃仁
●黑芝麻拌菠菜
●雜豆糯米粥
●小米枸杞子粥
●山藥薏米粥
●菊花雪梨湯
●枇杷陳皮湯
●枸杞子雪梨酒釀湯
●山藥雞湯
●櫻桃桂圓甜湯
●燕窩大棗粥
●桂花紫山藥
●菠菜核桃仁
●車前子田螺湯
●五穀粥
●天麻川芎雨前茶
●香椿炒山藥
●玉米鬚粥桃花白芷酒
●大棗胡蘿蔔豬肝湯
夏令食療
立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑
●蒜泥拌黃瓜
●銀耳蓮子綠豆湯
●酸棗仁桂圓粥
●百合枇杷羹
●胭脂楊梅酒
●荔枝大棗粥
●魚腥草萵筍湯
●梅子山藥
●赤小豆鯉魚湯
●冬瓜薏米老鴨湯
●海藻枸杞子小米粥
●芝麻蕎麥涼拌面
●荷葉粥
●玫瑰絲瓜湯
●山楂藕片
●西瓜皮荷葉飲
●黃芪黃鱔湯
●桃仁燉瘦肉
●山藥香菇雞
●綠豆粥
●冬瓜海帶排骨湯
●伏茶
●薑汁調蛋
秋令食療
立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降
●豬蹄藥膳
●桔梗赤小豆粥
●蒜蓉燒茄子
●金櫻子鯽魚湯
●玉竹老鴨湯
●黑芝麻花生仁粥
●百合荸薺雪梨羹
●紅薯枸杞子粥
●麥冬雪梨燉瘦肉
●白果炒芹菜
●蒜蓉莧菜
●魚腥草炒雞蛋
●蔗汁蜂蜜粥
●百合南瓜粥
●紫菜枸杞子茶
●大棗蓮子小麥粥
●山楂粥
●板栗百合煲雞腳
●羅漢果柿餅汁
●大棗花生仁燉豬蹄
●葛根首烏玉米麵餅
●橄欖蒲公英粥
冬令食療
立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒
●大棗當歸烏雞湯
●蟲草川貝燉瘦肉
●人參枸杞子煲土雞湯
●桂圓蓮子八寶粥
●老母雞白菜湯
●蓮子益智仁大米粥
●板栗燒牛肉
●黨參大棗燉雞
●黃芪泥鰍湯
●大棗木耳瘦肉湯
●羊肉枸杞子粥
●枸杞子冬筍煲瘦肉湯
●大棗桂圓茶
●冬瓜薏米粥
●山藥羊肉粥
●赤小豆糯米飯
●丁香肉桂母雞湯
●黑米黨參山楂粥
●百合炒牛肉
●黃芪枸杞子煲乳鴿
●當歸山藥煲羊肉湯
●百合紫薯豆漿
●白蘿蔔燉羊肉
●枸杞子姜棗烏雞湯
第二章 對症調養的體質平衡食療
安神藥膳
●柏子仁煮花生仁
●酸棗仁夏枯草瘦肉湯
●小麥大棗甘草飲
●枳子燉豬心肺
補氣藥膳
●黃芪黨參薏米粥
●冬蟲夏草黨參飲
●首烏歸芪烏雞湯
●人參核桃枸杞子茶
●黃精粥
補血藥膳
●四物湯
●阿膠花生仁大棗湯
●西洋參蕎麥粥
●益母草大棗湯
除濕藥膳
●薏米赤小豆湯
●冬瓜鴨架湯
●玉米須白茅根煲豬肚湯
●藿香粥
●百合荸薺粥
清腸藥膳
●紫蘇子麻仁粥
●羅漢果瘦肉湯
●蘆筍炒百合
●紅薯甜湯
清熱藥膳
●金銀花茶
●菊花豬肺湯
●雪梨百合大棗湯
●馬齒莧蒲公英粥
●三豆湯
第三章 男女老少 日常強化調理
女性調理藥膳
●山楂減肥茶
●澤瀉粥
●荷葉山楂薏米飲
●牡丹皮大米粥
●白芷煲平魚湯
男性壯陽藥膳
●鹿茸枸杞子烏雞湯
●肉蓯蓉枸杞子茶
●鎖陽羊肉湯
●杜仲腰花
墨魚補腎湯
中老年養生藥膳
●花膠茯苓母雞湯
●蓮子百合瘦肉湯
●茯苓大棗小米粥
●枸杞子甲魚湯
●天麻魚頭湯
兒童成長藥膳
●黃豆芝麻煲脊骨湯
●素燒三寶
●山藥五彩蝦
●黑芝麻核桃仁粥
