上班族必學小炒(中英對照)
 
作者: 杜紹鵬 
出版社: 海濱
出版日期: 2012/10
ISBN-10: 9882028004
ISBN-13: 9789882028005
書城編號: 282351
 

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內容簡介
 
下班後又餓又累,只想快快煮飯,慢慢享受,跟家人在嶽鄎e分享一天裡的悠閒時光。

小炒正是住家菜的不二之選,一邊洗米按掣煮飯,一邊洗洗切切,輕鬆快炒便可以開飯了。

本書提供數十個簡易美味的小炒食譜,只要跟著書內的配搭和調味,每天也有不同的好(食送),讓家人吃得稱心滿意。

食譜摘要如下:

海鮮
~ 檸蜜爆鱔
~ 蝦醬雙芹炒鮮魷
~ 蟶子炒韭黃

家禽
~ 大千雞
~ 味菜鴕鳥肉
~ 黑椒鴨舌

肉類
~ 回鍋肉
~ 京蔥羊肉片
~ 韭菜花醬爆肥牛

蔬菜.蛋
~ 泰式炒芥蘭
~ 乾煸豆角
~ 鮮菇蝦乾煮津白

杜紹鵬 作者作品表

100道素菜
食材速配﹗攪拌機多煮意
住家菜-素菜輕鬆煮
必學的海鮮大餐(中英對照)
上班族必學小炒(中英對照)
美食廚典--100素菜
彩色食譜137-超慳錢靚小菜
家傳茶水——老火湯
花旗參創意食譜
少油烹調—吃得健康
和風料理
新春賀年食譜(精)
真空煲之糕點*小吃
真空煲之甜品*靚粥
解燥老火湯
真空煲之燜煮靚送
家鄉潮州菜
各式地方粉麵
滋潤家鄉甜品
必學的四季湯水

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