特價書籍
現貨特價書
香港書城
首頁
購物車
用戶登入
常見問題 常見問題
聯絡我們
精確搜尋
   
基督教書店
基督教書店
  enquiry@hkbookcity.com phone 25588233 whatsapp (辦公時間已過) 55421483 香港書城粉絲團  

自製天然酵母作麵包:沒養過、沒作過,也能輕鬆學會的不敗的訣竅&美味配方
作者: 太田幸子 
出版社: 良品文化
出版日期: 2011/08/01
ISBN-10: 9867139445
ISBN-13: 9789867139443
書城編號: 301826
 

原價: HK$93.00
現售: HK$88.35 節省: HK$4.65
(購買此書 10本以上 9折, 60本以上 8折)

購買後立即進貨, 約需 7-12 天

買

簡介

□簡單方便的原種培養法
傳統的酵母培養法會遇到「怎樣都用不完」、「即使不想作麵包,也不得不每天浪費釵h麵粉去餵養照顧酵母」的問題。作者透過個人所累積的經驗,不斷嘗試而研發出簡單又方便的天然原種培養法,即使是初學者也能輕鬆上手。

多種美味硬式麵包食譜,以及詳細的製作過程介紹
從鄉村麵包、棍子麵包、裸麥麵包到農家麵包等,一般常見的熱門麵包款式均有介紹,而最棒的是作者會根據自己的多年經驗來加入特別的小變化,讓平常吃慣的口味出現更豐富的變化。

作者獨門小偏方
作者特別選出烘焙教室中最受歡迎的麵包種類,讓所有讀者在家輕鬆製作,與家人分享眾所喜愛的可口麵包。

烘烤麵包之常見問題Q&A
針對書中食譜以及一般烘烤麵包時容易遇到的問題,作者利用個人的豐富經驗逐一解答,讓初學者一看就懂,而中上級的人則可朝更高難度做挑戰!

 


 

麵包蛋糕美烤

在家動手做天然酵母麵包

評分 尚未有...

太田幸子 作者作品表

  • 自製天然酵母作麵包(暢銷新裝版)
  • 從養水果酵母開始,一次學會究極版老麵X法式甜點麵包30款:沒養過、沒作過,不敗輕鬆學!
  • 自製天然酵母作麵包:沒養過、沒作過,也能輕鬆學會的不敗的訣竅&美味配方
  • [麵包]同類商品


    烘焙新手必備的第二本書-130道不失敗超人氣麵包全圖解

    超詳細包子饅頭步驟大公開

    孟老師的100道麵包

    健康玩樂活!香軟電子鍋麵包One touch輕鬆做

    我的電子鍋什麼麵包都會做

    自製天然酵母作麵包:沒養過、沒作過,也能輕鬆學會的不敗的訣竅&美味配方

    100%天然蔬果麵包書

    幸福麵包機:在家就能做的麵包點心食譜

    手作天然酵母包子饅頭

    人氣和風麵包

    港式人氣中西點心 (全三冊): 港點心.港味道, 港麵包.港味道, 港蛋糕.港味道

    超簡單!平底鍋烤麵包

    蒸的可以做麵包、蛋糕

    「天然手作麵包101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家烘焙的安心與健康(附120分鐘DVD)

    麵包蛋糕美烤

    手作天然酵母麵包

    Q彈口感•極致手感──冷藏發酵麵包輕鬆做

    手工麵包:超過900張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法! 並收錄天然酵母培養與配方,烘焙新手的實用寶典!

    荻山和也xcuoca用麵包機烘焙專業級麵包

    好吃不發胖低卡麵包:37道低脂食譜大公開

    還有... [顯示所有書籍]

    * 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
    * 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

     

      我的帳戶 |  我的購物車 |  團購優惠 |  加入供應商
    廣告刊登 |  公司簡介 |  English

    香港書城 版權所有 私隱政策聲明

    顯示模式 -- 現在是: 電腦版 (改為: 手機版)