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生機迎生機－拒絕文明病天然健康食譜
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出版社: |
積木文化
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| 出版日期: |
2000/09 |
| ISBN: |
9789574691395 |
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商品簡介 |
「人生中最重要的是什麼？」相信釵h人一聽到這個問題，都會不加思索地回答：「健康」，雖然人類社會日漸文明，但健康上卻遭受前所未有的威脅，高血壓、心臟病、、糖尿病、癌症等各種慢性病的發生，讓我們逐漸陷入無計可施的困境。究竟怎樣的飲食可以免除病痛的侵擾，究竟怎樣的飲食觀念，才能永保身心健康，從本書中，您將得到最完整實用的解答。
本書是李美玲老師繼《活力生機新起點》後2000年最新代表作。在上一本食譜推出後，美玲老師收到釵h慢性病讀者的熱烈反應，她發現大多數患者，並不了解自己的病症，也不知如何安排自己的飲食。於是她決定為慢性病患設計食譜，期望患者藉由本書了解正確的飲食基本原則，讓人人成為自己健康的掌舵者，做自己的醫生。除此之外，更重要的是她希望一般人能從認識慢性病中，了解預防之道，成為拒絕文明的高手，讓舌尖回歸自然，品嘗營養、零負擔的天然美味。
本食譜依然以無肉、無油、無糖、無蛋、無奶、無刺激性調味品、再製品、零膽固醇為烹調原則，全書共分四大章，內容有：認識七大慢性病飲食、天然醬料及清涼小菜、美味好湯及創意家常菜，共66道全新研發的美味料理，本書有別於上一本，主要是以東方口味為研發方向，更能滿足國人的美食要求。書末還教導讀者如何栽培有機蔬菜及營養素弁鄋穔央A讓讀者一次就能建立完整的飲食概念，一次就能擁有完美的健康美食。
如果您有慢性病的困擾，不知該如何調整飲食，或藉由飲食改善；如果您想在品嘗美食的同時，又能拒絕文明病的侵擾；如果您想學習更自然、營養的美食新觀念，《生機迎生機》將是您最佳的選擇。 |
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