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精緻中西甜品
原著書名: Chinese & Western Desserts
作者: 蔡潔儀 
出版社: 飲食天地出版社
系列: 健康家庭美食
出版日期: 2000/01
頁數: 76
尺寸: 21 x 14
重量: 180 grams
ISBN-10: 9621415594
ISBN-13: 9789621415592
書城編號: 32442
 

原價: HK$33.00
現售: HK$31.35 節省: HK$1.65
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簡介
本書介紹近四十款中外甜品的製作方法,其中包括把傳統的節日食品現代化的「迷你蛋黃蓮蓉月」「冰皮月餅」、富有家鄉風味的「擂沙湯圓」「芝麻卷」、曾一度瘋魔港台的「葡式蛋撻」、大人小孩都愛吃的西點「火焰雪糕」「芒果班戟」,還有日式草餅,台式鹹蛋糕等,都是時下都市
 


 

蔡潔儀之寰亞精點

評分 尚未有...
此叢書 健康家庭美食 書目

  • 潮州家鄉菜 (27)
  • 單身一族食譜 (30)
  • 百變美味牛菜式 (29)
  • 民間小吃製作圖解
  • 百變美味雞菜式
  • 四川家鄉菜
  • 真空煲及砂煲佳餚
  • 超市材料巧製佳餚
  • 越食越FIT的甜品
  • 順德風味菜
  • 親子入廚樂
  • 城市人糖水精選 (14)
  • 精彩醒胃冷菜 (16)
  • 妙製齋點素飄香 (17)
  • 雅緻的創意西餅 (18)
  • 好味道南北小吃 (15)
  • 鮑參翅肚燕窩食譜 (13)
  • 輕鬆巧製糕點甜品 (12)
  • 現代家庭新派菜 (11)
  • 快快樂樂煮幾味

    ... [顯示此系列所有商品]
  • 蔡潔儀 作者作品表

  • 坐月子調理良方:提升陪月員烹調技巧,為產婦塑造健康體魄
  • 圖解點心製作教程
  • 圖解中菜製作教程
  • 大廚教煮家常菜
  • 四川菜
  • 香港茶點
  • 圖解點心製作教程
  • 圖解中菜製作教程
  • 湘鄂菜
  • 蔡潔儀百味料理——香港糕點
  • 蔡潔儀百味料理:煎炒炸
  • 蔡潔儀百味料理:蒸炆煮燉
  • 一鍋美食
  • 不辣不吃
  • 美食廚典--100醬料菜
  • 香港經典小菜
  • 亞洲小食製作教程
  • 甜品
  • 翕仔鼓油--小城滋味
  • 東南亞菜製作教程

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