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香港名廚美食精選
原著書名: Recipes & Profiles Of Great Chefs In Hong Kong

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商品簡介

本書收錄了香港著名16位廚師的75個名菜美食食譜，並介紹了他們的成札程和菜式製作心得。食譜文字中英對照，清晰展示有關菜式的用料及製作方法，並附有精美彩圖，有助讀者在短時間內迅速提高廚藝及烹製美食。

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