Revolution in Taste (Paperback)
 
作者: Susan Pinkard 
分類: European history ,
Modern history to 20th century: c 1700 to c 1900 ,
Social & cultural history ,
Food & society ,
c 1600 to c 1700 ,
c 1700 to c 1800 ,
France  
書城編號: 382358


售價: $336.00

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出版社: Cambridge University Press
出版日期: 2010/01/14
尺寸: 231x157x32mm
重量: 453 grams
ISBN: 9780521139960

商品簡介
Susan Pinkard traces the roots and development of the French culinary revolution to many different historical trends.
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