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辣得好滋味
原著書名: Special Chilli Dishes
作者: 蔡潔儀 
出版社: 飲食天地出版社
系列: 摩登廚房系列
出版日期: 2003/07
頁數: 112
重量: 200 grams
ISBN-10: 962142447X
ISBN-13: 9789621424471
書城編號: 44887
 

原價: HK$45.00
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簡介
辣味菜式開胃醒神,中國四川、湖南和東南亞等地的菜式尤以辛辣馳名。本書介紹多款辣味菜餚,以四種辣度分級,又詳細介紹各式辣椒、辣味來源、食療和解辣秘訣,讓你享受吃辣的樂趣。
 


 

留住四季美味

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此叢書 摩登廚房系列 書目

  • 30分鐘輕鬆烹調
  • 溫馨家常菜
  • 方便易製西式麵點
  • 天下珍味之營養菇菌
  • 巧製意法美食
  • 辣得好滋味
  • 蔡潔儀 作者作品表

  • 坐月子調理良方:提升陪月員烹調技巧,為產婦塑造健康體魄
  • 圖解點心製作教程
  • 圖解中菜製作教程
  • 大廚教煮家常菜
  • 四川菜
  • 香港茶點
  • 圖解點心製作教程
  • 圖解中菜製作教程
  • 湘鄂菜
  • 蔡潔儀百味料理——香港糕點
  • 蔡潔儀百味料理:煎炒炸
  • 蔡潔儀百味料理:蒸炆煮燉
  • 一鍋美食
  • 不辣不吃
  • 美食廚典--100醬料菜
  • 香港經典小菜
  • 亞洲小食製作教程
  • 甜品
  • 翕仔鼓油--小城滋味
  • 東南亞菜製作教程

    還有... [顯示所有作品]
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