點心製作教程
原著書名: Foundation Dim Sum Making
 
作者: 蔡潔儀 
譯者: 譚吳威鳳
出版社: 飲食天地出版社
系列: 圖解烹飪教室
出版日期: 2004/01
頁數: 148
重量: 350 grams
ISBN-10: 9621427622
ISBN-13: 9789621427625
書城編號: 44897
 

原價: HK$98.00
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內容簡介
 
本書是《香港養蘭技術—國蘭奧秘在香港》的姊妹篇,詳細介紹洋蘭的分佈、生態、形態特徵、蘭苗選購、品種搜集和栽培管理。還介紹最適合香港氣候的四個常見品種:加多利亞蘭、蝴蝶蘭、拖鞋蘭及石斛蘭,重點闡述栽培技巧以及在不同季節的管理方法。書中展示多個洋蘭新品、銘品
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