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梁達師傅這本廣式粥品大全,收錄了超過150道粥膳,取料方便,煮法容易,更有療補幼纂A常吃令你成為一個健康都市人。
.健腸開胃:三仙鴛鴦粥、順德魚蓉粥 .補肝益腎:生滾豬肝粥、北耆牛肉粥 .清熱下火:鹹瘦肉豬骨粥、燈心花煲鯽魚粥 .益肺提氣:人參大補粥、西洋菜鯪魚球粥 .特別刊載13款滋味粥底熬法、煲粥基本法、水與.米之相配法、各種食物配與米熬的效用等。
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