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人氣咖啡館簡餐精選——80道咖啡館必學料理——
| 作者: |
洪嘉妤
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出版社: |
朱雀文化
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| 出版日期: |
2004/10 |
| 頁數: |
120 |
| ISBN-10: |
9867544218 |
| ISBN-13: |
9789867544216 |
| 書城編號: |
54849 |
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商品簡介 |
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| 本書作者洪嘉妤曾經多次幫助朋友開設及經營規劃不同主題的咖啡館，深深發覺失敗的咖啡館各有不同的故事，但經營成左漫@啡館其賺錢的法門除了好喝的咖啡外，受人喜歡的簡壑]是增加營收的一大利器。於是網羅最受歡迎、低成本、創意，及流行人氣簡嚏A介紹給立志賺錢的咖啡館老闆。
經典簡壎]括〈異國風味簡嚏r、〈家常簡嚏r、〈人氣輕食〉、〈開胃小菜〉、〈湯和甜點〉共80道開咖啡館必備的懦慼C
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