年關寒風刺骨，吃什麼最健康？港台十大名「補」系列，合時進補的湯水，內容介紹低脂小火鍋、煲鍋、雜燴鍋、湯鍋等菜色，食材多樣、湯頭鮮美，加上「一湯二吃」變化料理和粥粉麵飯搭配「懶人鍋」，烹調方法簡單又不失營養滿分，從台式的羊肉爐、麻油雞到港式的魚翅、燕窩，皆有附圖解說各種乾貨、藥材和生鮮食材採買訣竅和食補方法。煮一鍋全家吃到飽，省時省力又方便美味，新年圍爐不妨就吃這一鍋！