飲食是寫給時間的詩。就像海裡的黃魚聽過了雷聲，縱身沉入深深海底；我們嚐過了人生不同時節的煙火，因而甘願走向下一道未知的擢I或考驗，輕輕拾起刀叉碗筷，繼續享用舌尖觸著滋味的剎那，愉悅苦澀酸甜。

我其實明白，我一向明白，所有的美味和遇合，都將消逝。
但是，黃魚聽雷，深深入海。
海面上的陽光與雲影，鳥飛和魚躍，都將是永恆的瑰麗記憶。
因此，當我們喜愛的食物放在面前，
當我們舉起筷子，就該忘記一切憂傷和煩惱，
向美味致敬，向生命致敬。