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世界葡萄酒指南:齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款
作者: 齊藤研一 
出版社: 積木文化
積木文化
系列: 飲饌風流
出版日期: 2012/12/14
頁數: 312
ISBN-10: 9866595994
ISBN-13: 9789866595998
書城編號: 708383
 

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簡介
超人氣葡萄酒漫畫《神之雫》顧問齊藤研一,凝畢生心血的集大成之作!

作者親自走訪世界知名酒莊,從法、義、西、德等傳統產區,到美、澳等新世界,以精鍊文字及如畫般美麗照片,紀錄下葡萄酒的不同風貌。

採訪專業釀酒師,了解酒款特色與酒莊祕辛,以及葡萄酒的悠久傳統與新展望。

以產地分門別類,共介紹1079瓶葡萄酒,專業且精確的形容各酒款的香氣與風味,從酒莊歷史到地理風土,內容豐富而充實。
每種酒款附上精美酒標照片並搭配適飲場合、易飲度、CP值、市場價格等建議,即使是初學者也能按圖索驥,學會看酒標的方式,就能學會如何選酒,1079種酒標供你練習!

使用不同葡萄品種釀出風味各異的美酒,該選擇何種料理搭配最適合?
書中分別介紹厚重/清爽型的紅酒與白酒適合搭配的八道料理,醇厚深濃、爽口輕快,大異其趣的佳釀口感,搭配相得益彰的料理讓美味更上一層樓!

還有超級實用的【用語解說】、【酒款索引】及【酒莊索引】,將所有你想知道以及還不知道的葡萄酒相關知識一網打盡,隨找即有!

看完這本書,你也能成為葡萄酒達人!

【本書特色】
◎精選世界各國1079瓶葡萄酒,酒莊歷史、地理風土完整掌握
◎簡潔易懂的介紹各酒款特色,附上精美酒標照片,選酒再也不困擾
◎推薦不同風味的酒款適合搭配的擢I,品酒樂趣更加倍
◎葡萄酒必備知識:釀酒葡萄品種、分級制度、釀酒方法、了解年份
◎超實用品酒技巧:如何挑選酒款?如何妥善保存?如何選擇酒杯?
評分 尚未有...
此叢書 飲饌風流 書目

  • 世界葡萄酒地圖(全新修訂第七版)
  • 侍酒師的表現力:向世界第一品飲專家學習精確傳達口味&感受的說話技巧,豐富人生各方面都能派上用場的表現力
  • 法國葡萄酒
  • Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典2013
  • 咖啡飄香100年:咖啡之神田口護的永續經營哲學
  • 世界葡萄酒指南:齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款
  • 布根地葡萄酒:酒瓶裡的風景
  • 葡萄酒的31堂必修課:喚醒你與生俱來的品酒天賦
  • 田口護的精品咖啡大全
  • 頂級酒莊傳奇2
  • 麥可傑克森麥芽威士忌品飲事典(第6版)
  • 山外有山
  • 我愛香檳
  • 葡萄酒的風味
  • 揀飲錄
  • 咖啡賞味誌:香醇修訂版
  • Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典
  • 弘兼憲史葡萄酒&乳酪搭配講座
  • 頂級酒莊傳奇
  • 戀酒絮語

    ... [顯示此系列所有商品]
  • 齊藤研一 作者作品表

  • 世界氣泡酒指南:齊藤研一品飲生涯精選氣泡酒232款
  • 世界葡萄酒指南:齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款
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