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要瘦就瘦,要健康就健康:把飲食金字塔倒過來吃,就對了!
作者: 賴宇凡 
出版社: 如果
如果
系列: About
出版日期: 2012/05/31
ISBN-10: 9866006166
ISBN-13: 9789866006166
書城編號: 711578
 

原價: HK$117.00 現售: HK$111.15 節省: HK$5.85
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簡介

  吃油吃肉不會讓你不健康!

  五年前,我體重80公斤,被醫生判定為第二型糖尿病患者,
  五年後,我體重50公斤,從心理諮商師成為自然醫學營養治療師,
  在此之前,我和大部份的人一樣,不清楚政府、企業與健康訊息之間的糾葛與關係,
  我也和大部份的人一樣,不懂得聆聽身體的聲音,只懂得遵循專家的建議。
  一場飲食革命為我的家庭及工作帶來奇蹟式的變化,
  只要你願意,藉由本書,你也可以找回自己的快樂與健康!

  美國NTA認證自然醫學營養治療師
  第一本從身體的角度告訴你,我們該怎麼吃,和為什麼要這樣吃的誠意好書──

  吃油不一定讓你長油,吃鹼身體不一定變鹼,人體的生理化學,其實,你一點也不瞭解!

本書特色

  三大營養素占人體組織比例是油脂一五%、蛋白質一八%、碳水化合物二%,為什麼我們現在的食物比例碳水化合物卻占了絕大多數?

  錯誤的飲食比例是現代慢性病的根源,了解人體的生化特性,你就能瞭解──

  只要吃得對,人人應該到老都健康!
  只要吃得對,代謝可以重新啟動,即使不動也會瘦!

  .不吃油脂,失智、憂鬱早晚會上身:大腦60%是油脂組成的,缺乏油脂小孩的大腦發育一定受影響,老人失智及憂鬱症也會因此種下病根。

  .缺乏油脂排毒一定沒希望:人體掌控養份及廢物進出的細胞膜是油脂做的,排毒的淋巴系統內承載的也是脂肪酸,缺乏油脂或油脂品質不良排毒一定沒希望。

  .缺乏蛋白質消化系統一定不順暢:蛋白質是刺激胃分泌足量胃酸的主因,胃酸不夠酸,賁門打不開,不但造成食道逆流,且下游的消化關關都會出問題,結果就是營養吃得到卻吸收不到。

  .適量攝取動物蛋白質才是平衡體內酸鹼的關鍵:人體不是酸進酸出鹼進鹼出,平衡體質酸鹼不可缺少的磷酸鹽原料以動物蛋白質內的含量最豐富,所以只有平衡飲食才是平衡體質的重要關鍵。

  .過量碳水化合物是快速囤積脂肪的元凶:碳水化合物是人體三大營養素中最快在人體內變成脂肪的,油脂在胃裡可以停留五小時,但碳水化合物只有一個半小時,所以吃油不見得長油,但碳水化合物吃多一定快速讓你長油。

  .不平衡的碳水化合物是內分泌不平衡的主因:未搭配油脂與蛋白質的碳水化合物會大力震盪血糖,讓內分泌疲累,肥胖、水腫、疲倦、不孕、月經失調等內分泌失調問題就會發生。

  .長期攝取單一礦物質與維生素一定會有副作用:大量的鈣會讓鎂流失,大量的維生素C會造成過量的鐵無法排除,礦物質與維生素既合作也對抗,所以與其吃營養品,不如吃營養豐富的全面性食物。

  人是雜食動物,意思是,我們不光是「能」吃各種食物,更是「必須」吃各種食物。

  從人體的生化特性、食物品質、烹調方式、完整的營養元素、消化系統重建,慢性病的調理,到最後達到身心的平衡,讓自然醫學營養治療師告訴你:誰說生病一定要吃藥,吃對食物才更重要!吃藥只治得了一時,只有吃對食物才有永遠的健康!

  本書實用工具

  .人體慢性病的五大病根一次告訴你:
  血糖失衡、脂肪酸失衡、脫水、礦物質失衡、消化系統停癒A這五大病根彼此環環相扣,一關倒,關關倒,最後的結果就是慢性病一一上身。

  .In and Out 生化系統檢測表首次公開:
  讓你從生化特性、食物、營養元素、消化系統一一檢測並打造自己個人專屬的健康計畫。

  .慢性病食物調整方式完整說明:
  針對高血壓、糖尿病、尿酸高、內分泌失調、失眠、過重、骨質疏鬆、憂鬱症等慢性病,從根本說明自我消化道檢測及所需營養元素等完整食物治療方式。

作者簡介

賴宇凡

  美國NTA認證自...

 


 

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評分 尚未有...
此叢書 About 書目

  • 賴宇凡健康養生:要瘦就瘦,要健康就健康系列套書(三冊)
  • 養腸先養腸內菌:維生素B、脂肪酸、血清素都要靠腸內菌來製造,顧好腸內菌比吃綜合維他命更有用
  • 吃好油的健康奇蹟:吃好油才能趕走壞油,改變吃油觀念,就能瞬間扭轉健康
  • 瘦孕、順產、讓寶寶吃贏在起跑點:自然醫學營養治療師的懷孕生產育兒指南(增訂新版)
  • 人體循環健康手冊:體操+深吸呼 喚回健康身體,從此不再喊好累!
  • 【賴宇凡健康養生】要瘦就瘦,要健康就健康系列套書(三冊)
  • 血糖解方10日斷糖排毒法:美國功能醫學名醫親自規畫,最符合身體運作原則的斷糖排毒方案
  • 高齡者的運動與全人健康
  • 瘦孕、順產、讓寶寶吃贏在起跑點:自然醫學營養治療師的懷孕生產育兒指南
  • 血糖解方:慢性病的根源在血糖震盪,柯林頓御醫教你從營養下手,贏回人生健康
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  • 要瘦就瘦,要健康就健康:把飲食金字塔倒過來吃,就對了!
  • 真正的蔬菜不綠
  • 賴宇凡 作者作品表

  • 根治飲食帶你遠離慢性病:76種常見慢性病 × 74種老化症狀全面預防療癒對策
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  • 賴宇凡健康養生:要瘦就瘦,要健康就健康系列套書(三冊)
  • 28天超便利根治飲食法:食譜+外食小密技,一本搞定(隨書附贈:簡易外食筆記本)
  • 【超圖解】慢卡路里讓你瘦:為什麼有人喝水就會胖,有人怎麼吃都胖不了?
  • 瘦孕、順產、讓寶寶吃贏在起跑點:自然醫學營養治療師的懷孕生產育兒指南(增訂新版)
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