特價書籍
特價書專區
香港書城
精確搜尋
   
基督教書店
基督教書店
  enquiry@hkbookcity.com phone 25588233 whatsapp (辦公時間已過) 55421483 香港書城粉絲團  

92道義式主廚的私房料理
作者: 西口大輔 
出版社: 楓書坊
楓書坊
系列: 生活美食
出版日期: 2013/04
頁數: 174
ISBN-10: 986597374X
ISBN-13: 9789865973742
書城編號: 713053
 

原價: HK$100.00
現售: HK$95 節省: HK$5
(購買 10本以上 9折, 60本以上 8折)

買
購買後立即進貨, 約需 7-12 天

簡介
蕃茄義大利麵、白酒蛤蜊義大利麵、奶油培根義大利麵……共92道義式料理
利用2種番茄醬汁、橄欖油、鮮奶油和燉煮醬汁做出各種義大利麵,
同時介紹生義大利麵、燉飯和湯品的作法
從義大利廚房筆記裡精選出的秘密食譜,在家裡就能輕鬆做出的美味料理

  一個人吃什麼好呢?兩個人要怎麼準備擢I呢?想為家人換點菜色,又不知從何著手嗎?該怎麼輕鬆準備多人的party food呢?別擔心,就讓《義式主廚的92道私房料理》簡簡單單的為您解決「食」的煩惱!

  多數人對烹調義式料理望而怯步,而大膽嚐試的人也總是被不知名的調味料、惱人的食材準備、複雜的做菜程序,弄得廚房都快爆炸了,還搞不出一道菜。但其實義式料理有釵h烹飪方法,與中式有異曲同工之妙,例如麵的煮法,中式炒麵善用炒香的醬汁大火煨麵至湯汁收乾,像極了義大利麵的煮法,運用簡單的基本調味料加上新鮮蕃茄醬、蒜頭、洋葸,拌入肉末或海鮮,大火快炒收汁,即是一盤快速又美味的「義式炒麵」。

  所以其實義式料理並沒有那麼的困難,本書作者更是以深入淺出的方式,介紹-基礎義大利麵食、濃湯、前菜、主菜、甜點,總共92道,而且每道料理都不超過十步驟!讓讀者們可任意自由變化及組合並簡單的介紹歐洲的幫s文化,讓您輕鬆下廚,享受美酒配佳餚的氛圍,不論是單身、二人世界、家庭,甚至Party food 都可以輕鬆搞定,讓你「義式免煩惱」!

● 日本亞馬遜網站讀者五顆星最高好評!
● 義式料理精髓用深入淺出的方式完整呈現。
● 詳盡的烹飪手法圖解,化繁為簡,讓料理新手完全不懼廚房事。
● 主食、佐酒菜、主菜、甜食可依食用人數自由準備份量,輕鬆又簡便!
評分 尚未有...
此叢書 生活美食 書目

  • 烹飪的科學:聚焦7大類食物,用最新科學研究食材原理,圖解160個烹調上的疑難雜症,讓廚藝臻至完美
  • 0失敗甜點:大家都喜歡的經典食譜
  • 與達西先生共進晚餐
  • 好食3 好好吃的下飯菜,配飯最對味:85道讓全家吃得津津有味的開胃料理
  • 92道義式主廚的私房料理
  • 花式壽司卷
  • 主廚頂級咖哩
  • 雞尾酒異想世界
  • 30秒快速幸福的義大利麵
  • 漢方食補
  • 美味的自炊生活
  • 鬆鬆軟軟的海綿蛋糕
  • 不可不會的家常菜
  • 藥膳食補
  • 15分鐘輕鬆上桌家常好菜簡便快餐
  • 家常料理.招牌菜
  • 輕鬆學做菜-烹飪祕訣195
  • 家常義大利麵
  • 西點小泡芙
  • 西點小餅乾

    ... [顯示此系列所有商品]
  • [美味食譜]同類商品


    超值小菜王

    400 道好湯聖經

    一餐只要煮一道菜

    大廚教你炒100 道青菜

    爆紅人氣煎餅

    頂級XO醬自己作

    五穀雜糧健康百分百:天然(口也)~尚好

    2步驟燉補超簡單

    中國點心(共2冊)

    中日韓南洋排隊火鍋

    珠璣小館家常菜譜精選:蒸煮

    400 道蔬菜聖經

    在家做燒味

    裸食:好食 好日 好味道

    人氣靚湯王

    超值靚湯王

    自家製開心午餐盒2 (中英印對照)

    印尼姐姐教室︰做飯

    日本定食おいしい

    還是最愛吃肉-精選牛、羊、豬、雞、鴨美味料理70道

    還有... [顯示所有書籍]

    * 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
    * 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

     

      我的帳戶 |  我的購物車 |  團購優惠 |  加入供應商
    廣告刊登 |  公司簡介 |  English

    香港書城 版權所有 私隱政策聲明

    顯示模式 -- 現在是: 電腦版 (改為: 手機版)