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手工餅乾自己做超簡單
作者: 吳金燕 
出版社: 鼎鑑文化
系列: 食在好滋味
出版日期: 2012/04/27
ISBN-10: 9864136380
ISBN-13: 9789864136384
書城編號: 714947
 

原價: HK$60.00
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簡介

本書特色

  餅乾,可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心,而且由於少量製作,自己親自拿捏配方,材料百分之百新鮮、健康,絕對不含防腐劑或人工香料、色素,很適合全家人參興,讓孩子從小體驗手作樂趣,既增進親子感情,也能營造愉快的家庭氣氛,一舉數得!

  本書共介紹近五十種手工餅乾,如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等,幾乎都是大家耳熟能詳的經典入門款,搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口味,無論當午茶點心或隨身零嘴,都可派上用場。

  每道食譜除材料、作法之外,並有重點製作步驟圖文示範,清楚解說關鍵訣竅。初學者只要掌握了麵粉、糖、油和水的比例及加入順序,即可隨心所欲添加自己喜歡的堅果、果乾等材料,自己在家玩麵粉,做出千變萬化的小餅乾!

評分 尚未有...
此叢書 食在好滋味 書目

  • 手工餅乾自己做超簡單
  • 吳金燕 作者作品表

  • 餅乾蛋糕
  • 餅乾蛋糕料理王
  • 自己做幸福餅乾(中英對照)
  • 手工餅乾自己做更好吃
  • 第一本步驟圖解麵包點心烘焙書
  • 手作餅乾零失敗(中英對照)
  • 自己做手工餅乾
  • 手工餅乾自己做超簡單
  • 小餅乾易學易做
  • 新手做餅乾&西點
  • 義起來!玩一場義大利麵&披薩Party
  • 優格布丁
  • 用烤箱做點心
  • 優格布丁
  • [餅乾]同類商品


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