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浪漫首爾純飲食光
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出版社: |
朵琳華文創意
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| 出版日期: |
2013/06/26 |
| 頁數: |
136 |
| ISBN: |
9789865810030 |
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商品簡介 |
內容介紹：
不來上一杯手搖飲料、或連鎖店的人氣咖啡飲品就覺得今天不過癮？
久了不只荷包受不了，
身體也因為外賣飲料的高糖分變得肥滿且臃腫！
來自知名首爾”韓國料理研究院”的天然飲料配方，
畢業於韓國淑明女子大學韓國料理研究院，
專修韓國傳統飲食和兒童料理，並曾任La cuisine的食物攝影作家，
現在親自經營料理工作室，教導兒童和外國人做菜的韓國作家李知垠，
教你用時令新鮮蔬果與健康食材，
簡單輕鬆調配出各種健康又美味，
絕對不輸給外面咖啡廳與冰果店等級的特調冷熱清甜飲品！
◎咖啡店人氣飲料菜單全收錄！
果汁?蘇打水?冰沙?果昔?奶昔?咖啡?茶?可可?雞尾酒
手作天然飲料?美味健康的咖啡廳飲品，好喝、健康、苗條！
◎全家人都喜愛的手打果汁飲料
抓住全家人的胃，頂級手作天然果汁食譜
100%天然果汁和果昔、蘇打水、甜蜜滑順的奶昔、咖啡廳等級的咖啡與茶…
在家也能輕鬆享用107種各式咖啡廳飲品
?豪華的陣容，絕對滿足愛喝香甜飲料的你?
1.富含維他命的果汁
2.家庭曙U的味道，蘇打水
3.沁涼好滋味，冰沙和果昔
4.咖啡廳人氣飲品，奶昔
5.溫熱暖胃的咖啡和茶
6.炒熱派對氣氛的雞尾酒
附錄剩餘素材的美味點心食譜
◎熱帶鳳梨果汁?鳳梨渣變身「鳳梨椰子麵包」
◎水蜜桃氣泡水?蜜桃果肉變身「水蜜桃雪酪」
共26道！令人驚喜的大發現
目錄：
002 前言想喝飲料的時候，親手製作的飲品更顯美味且健康！
008 美味手作飲料的新鮮食材
009 美味手作飲料的基本道具
010 美味手作飲料的訣竅要領
012 我家就是咖啡廳！裝飾飲料更有特色的小撇步
013 果昔、奶昔、冰沙……各種曙U級的人氣飲料這樣做
PART1富含維他命的果汁
016 草莓果汁
016 綜合莓果汁
018 鳳梨果汁
020 番茄果汁
022 綜合柑橘果汁
024 奇異果汁
024 蘋果汁
026 石榴柳橙汁
028 覆盆子藍莓果汁
030 葡萄汁
032 李子汁
034 哈密瓜汁
034 芒果木瓜汁
036 蘋果紅蘿蔔汁
038 V8綜合蔬果汁
040 青汁
042 桔梗梨子汁
042 椪柑>
044 甜菜蕪菁汁
044 花椰菜萵苣汁
PART2清涼沁透的冷飲
048草莓氣泡水
050柳橙氣泡水
050檸檬氣泡水
052葡萄柚氣泡水
052萊姆氣泡水
054櫻桃氣泡水
056西瓜雪泥
056香瓜雪泥
058薑汁汽水
060水蜜桃烏龍茶
062梅子冰茶
064夏日水果雞尾酒
066運動飲料
066義式蘇打水
068冰印度鮮奶茶
068冰可可
070咖啡冰拿鐵
072摩卡冰沙
072奧利奧OREO冰沙
Part 3柔順甜美的果昔+奶昔
076草莓豆奶昔
078奇異果蘋果昔
080檸檬優格果昔
082水蜜桃芒果昔
082酪梨果昔
084綜合瓜果昔
084可可奶昔
086熱帶綜合果昔
086香蕉楓糖奶昔
088山藥優格奶昔
088水蔘奶昔
090巧克力奶昔
090草莓奶昔
092蘋果派奶昔
092奧利奧OREO奶昔
094南瓜豆奶昔
Part 4暖到心底的茶+咖啡+巧克力熱飲
098柳橙茶
100蘋果迷迭香草茶
102藍莓茶
104熱蘋果醋
104柚子薑茶
10... |
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