得稻多助：香港稻香集團的企業化建設和管理改革經歷

作者:	鄭柏禮
書城編號:	717021

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出版社:	香港中小企業發展研究中心
出版日期:	2013/07
頁數:	228
ISBN:	9789881677723

商品簡介

中提起稻香，不少人會想起「一蚊雞」、「年初一向客派利是」、「三免」、「開放式廚房」等怪招。它的創新手法層出不窮。

很多人會對稻香又愛又恨，愛它價廉物美，卻恨它要排長龍等位。它的大眾化路線歷久不衰。更多飲食同業對稻香既敬且怕，敬它培養人才不遺餘力，但怕它開一間分店在你隔壁。它的以人為本信念此志不渝。此書不為揭秘，也非粉飾，旨在描述稻香在造大過程中的一些作為。讓讀者可從中理解各項怪招的背後理念，也可明白堅持大眾化經營的配套規劃，以及實施以人為本管理模式的底蘊。

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