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瘦身蔬食沙拉
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出版社: |
人類智庫
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出版日期: |
2013/09 |
頁數: |
64 |
尺寸: |
21x28 |
ISBN: |
4715443022026 |
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商品簡介 |
本書特色:
●教導讀者利用酸甜香辣的各式調料,組合出美味可口的沙拉。
●集結多種為沙拉美味加分的小撇步,在家也能有曙U級的享受。
●亞洲與異國風情的經典醬料,搭配最麻吉的食材,展現百變創意。
●精算熱量的菜單,利用高纖低卡的蔬食沙拉,讓您輕鬆享瘦不費力。
內容介紹:
超過100種風味美食 一次學會!
75道輕盈纖蔬料理+35種百搭好醬垂涎演出
●開胃蔬食沙拉35道
●異國風美味沙拉27道
●偷吃步60秒可口速拌沙拉10道
高纖低卡+營養健康=控制體重真輕鬆!
經典沙拉+異國風情=味蕾享受大滿足!
炎夏清爽+秋冬開胃=美味可口好健康!
技法速成+醬汁絕配=百變好吃超簡單!
李志鴻、李哲松、張志賢
李志鴻 Allen
●學歷證照:
國立高雄嶽M校中擘p藝科畢業
中華民國中壑級廚師執照
中華人民共和國特級廚師執照
●經歷:
圓山大飯店
福華大飯店
統一安盟團膳公司
美國西雅圖中國料理曙U主廚
大陸雀巢產品推廣食譜老師
楊桃文化料理老師
三立電視台『美食鳳味』料理老師
民視『阿誠幫幫忙』料理老師
●食譜著作:
《滷汁Kiss滷肉飯》
《單身族開火》
《輕鬆作台南蝦捲》
《九份芋圓》
《40道曙U必點雞肉料理》
《人氣鹽酥雞》
《50道開店必學料理》
《100道超級好湯》
《大火快炒青菜50招》
《用微波爐做菜》
《用醬料作好菜》
李哲松Eric
●證照:
中華民國中壑級廚師執照
中華人民共和國特級廚師執照
得獎經歷:
2005年國際烹飪名師獎
2007年北京廚皇爭霸個人特金獎
2009年台北國際廚王爭霸賽個人熱菜亞軍
2011年世界台北廚王爭霸賽個人熱菜季軍
●經歷:
台北國賓大飯店
台北富都大飯店
●現任:
花蓮藍天麗池飯店行政主廚
緯來電視台『太太好吃經』外景主廚
海洋技術學院講師
臺灣觀光學院講師
張志賢JACKY
●學歷證照:
醒吾技術學院嶽瑊z系
中華民國中壑級證照
中華民國西壑級證照
中華民國烘焙丙級證照
中華人民共和國特級西式烹調師廚師執照
HACCP( A B ) 證照
●經歷:
大陸日法創作料理行政主廚
大陸獅子湖高爾夫會所懦撙`監
中天百匯行政主廚
小天堂義大利曙U主廚
凱蒂貓主題曙U主廚
住都大飯店主廚
現任:
饗食天堂行政主廚
醒吾技術學院異國料理講師
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