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10大名店幸福小蛋糕主廚代表作
作者: 永瀨正人 
譯者: 沙子芳
出版社: 瑞昇
出版日期: 2013/08
頁數: 112
尺寸: 21x29
ISBN-10: 9865957795
ISBN-13: 9789865957797
書城編號: 725787
 

原價: HK$133.00
現售: HK$126.35 節省: HK$6.65
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簡介
【】
傳統中揉和創意與料理感覺,展現小蛋糕強烈的存在感。
活用必要材料讓風味倍增,直接傳達美味的幸福甜點?
10家日本人氣蛋糕專賣店
10位頂尖主廚獨家公開
50種人氣NO.1招牌小蛋糕作法
本書專訪十位日本甜點界蛋糕職人,詢問他們
 


 

手作花漾戚風蛋糕

超人氣,可愛馬卡龍

巧手裝飾蛋糕

評分 尚未有...

永瀨正人 作者作品表

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