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開店最吸睛!冷飲&熱飲MENU
作者: 永瀨正人 
譯者: 黃瓊仙
出版社: 瑞昇
出版日期: 2013/11
頁數: 88
尺寸: 21x25.7
ISBN-10: 9865957973
ISBN-13: 9789865957971
書城編號: 737332
 

原價: HK$83.00
現售: HK$78.85 節省: HK$4.15
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簡介
【】
下班來去喝一杯?
複製小資們最喜歡的冷飲&熱飲MENU!
不管春夏秋冬都適合的冷飲&熱飲大推薦!本書介紹日本知名咖啡館超賣的人氣飲料,最吸睛的造型、超好喝的口感,想要隨時隨地都能喝到最受歡迎的飲料嗎?機密做法一次公開!讓您在家就能喝到跟名店一樣好喝的飲料喔!
今天想喝點什麼呢?不妨翻開本書找找靈感吧!按照當下的心情、氣氛為自己挑選一杯好喝的飲料吧!作法清楚簡單,一杯特色飲品就能讓您感受到滿滿的幸福!
獨家擁有日本超人氣咖啡館超推的冷熱飲114款,
超好喝的飲料就在這裡!
消暑冷飲
收錄有:碳酸飲料*蘇打飲料、補充維他命、創意茶飲、日式調合飲料、巧克力飲品、奶昔&冰沙、微醺雞尾酒等單元。
溫馨熱飲
收錄有:咖啡系列、紅茶&花草茶系列、日本茶系列、零咖啡因拿鐵、巧克力&可可、暖身薑飲系列、暖呼呼水果茶飲系列、吃的飲品、微醺雞尾酒等單元。

【目錄節選】
消暑冷飲
06 碳酸飲料&蘇打飲料
06 自製薑汁汽水
07 蜂蜜檸檬蘇打╱新鮮薄荷蘇打
08 荔枝蘇打
09 薄荷奇異果蘇打╱蜂蜜蘋果醋飲
10 柚子香檬蘇打
11 玫瑰果蘇打╱蘋果酒醋蘇打
12 玫瑰蘇打╱自製薑汁汽水
13 自製薑蜜汽水╱櫻花汽水
14 補充維他命
14 冰涼番茄茶 
15 鮮製藍莓優格飲
16 草莓拿鐵聖代
17 葡萄柚檸檬水
18 回春鮮果汁
19 鮮調雞尾酒╱八十八夜蔬菜汁
20 創意茶飲
20 印式濃香椰奶茶
21 柚子蜜茶╱自製印度冰奶茶
22 日式調合飲料
22 宇治抹茶拿鐵╱甜酒豆漿
23 甜酒抹茶奶茶╱黑芝麻黃豆粉奶茶
24 香蕉甜酒優格飲╱黑芝麻香蕉豆漿
25 草莓抹茶奶茶╱藍莓甜酒優格飲
26 巧克力飲品
26 自製冰可可(冰巧克力)
27 香蕉巧克力冰淇淋聖代╱薄荷巧克力拿鐵
28 奶昔&冰沙
28 紫蘇鳳梨冰沙╱藍莓甜菜根冰沙
29 香蕉薑汁冰沙╱藍莓豆漿冰沙
30 印度奶茶冰沙╱綜合果汁
31 血橙冰沙╱白櫻桃冰沙
32 微醺雞尾酒
32 巧克力奶甜酒
33 自製白色桑格麗亞水果酒
34 橘香黑醋栗
35 適合成人的香濃提拉米蘇咖啡
36 柚子酒薑汁汽水╱自製當令桑格麗亞水果酒
37 香濃蕉糖咖啡
38 冰摩卡咖啡萊姆酒
39 特調貓眼
40 自製桑格麗亞水果酒(紅酒)╱自製水果伏特加
溫馨熱飲
42 咖啡系列
草蜜拿鐵
43 西貢咖啡╱卡布奇諾咖啡
44 淡雪香草風味咖啡╱提拉米蘇拿鐵
45 開心果拿鐵
46 葡萄乾歐蕾咖啡╱主廚祕傳維也納咖啡
47 楓糖香草拿鐵
48 紅茶&花草茶系列
48 辛香水果茶
49 孟買風味奶茶╱俄式茶飲
50 杏仁奶茶
51 水果茶╱蒙布朗奶茶
52 茉香奶茶
53 蜜橘玫瑰果茶╱香濃熱奶茶
54 日本茶系列
54 焙茶煉乳奶茶
55 黑糖蜜抹茶黃豆粉歐蕾
56 焙茶奶茶
57 焙茶拿鐵╱覆盆子煎茶拿鐵
58 零咖啡因拿鐵
58 甜酒黃豆粉拿鐵
59 黑糖蜜焦糖拿鐵
60 熱巧克力
61 黑糖蜜黃豆粉拿鐵╱南瓜拿鐵
62 巧克力&可可
62 摩卡花生奶
63 焦糖可可╱熱橙巧克力
64 辛香巧克力
65 俄式咖啡╱義大利杜林特調巧克力
66 美式摩卡爪哇可可
67 白莓拿鐵╱巧克力茶拿鐵
68 暖身薑飲系列
68 自製薑茶
69 生薑接骨木花茶
70 焙茶薑汁奶茶
71 薑汁檸檬水╱熱薑茶
72 老街的熱可樂
73 肉桂奶茶╱蜂蜜柚子醋薑茶
74 暖呼呼水果茶飲系列
74 紅梅蘋果醋飲
75 蜜漬木瓜柚子茶╱瓦倫西亞濃縮咖啡
76 吃的...
評分 尚未有...

永瀨正人 作者作品表

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  • 名店主廚咖哩料理教科書
  • 名店不藏私!暖心鍋物88品
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  • 無國界創新料理&飲品
  • 10大名店主廚手工義大利麵完全傳授
  • 12名廚 法•義•中•日全餐設計構築
  • 法、義、中、日異國沙拉料理教科書
  • 10大名店主廚私藏法式甜點筆記
  • 這些排隊店的獨家創意料理
  • 人氣夜吧異國酒餚料理
  • 現在正流行!碳酸氣泡飲料MENU:開店自飲都很棒!含酒精&無酒精 人氣飲品161
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  • 開店最吸睛!冷飲&熱飲MENU
  • 頂級咖啡師專業養成研習
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