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手工甜點禮物100道:最想學會的牛軋糖、 軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾,400張詳細圖解零失敗!(最新版)
作者: 朱秋樺 
出版社: 出版菊
出版日期: 2014/01/10
ISBN-10: 9866210251
ISBN-13: 9789866210259
書城編號: 746887
 

原價: HK$73.00
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簡介

  牛軋糖、太妃糖、牛奶糖、軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾…
  鳳梨酥、太陽餅、綠豆椪、老婆餅…
  自己做100%真材實料,
  變成小禮物,經濟實惠更具心意!

  什麼樣的禮物都不如自己親手做,來得更有情意。不但真材實料,更可以選擇最優質的材料,吃得安心又衛生。更重要的是,只要照著書中的步驟,一點都不難。自己動手DIY已成為全民運動之一,在繁忙的生活中,利用週末假日與家人一同挽起袖子,親手做出健康又甜蜜的糖果餅乾,是一件多麼令人愉快的回憶。每到年節時,大家總是相互送禮交換情誼,如何「經濟」、「實惠」又兼具「體面」,這本「手工甜點禮物100道」就是製作伴手禮最好的選擇!

  書中特別收錄了普遍受到大家喜愛與讚釭漱軋糖、太妃糖、牛奶糖、軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾…等,編寫出正確又簡單的配方,讓所有讀者們在不失敗的情況下,以最小的成本送出最有誠意的精緻好禮!

  基本技巧→清楚配方→400張詳細步驟圖 = 零失敗

  內容包括:
  ★ 融你口更融化你心的巧克力糖:棒棒糖、乳加巧克力、生巧克力、薄荷夾心…7種
  ★ 年節喜慶少不了,最佳伴手贈禮的硬糖/軟糖:牛軋糖、太妃糖、核桃糕、酥糖、QQ糖…32種
  ★ 最小成本超有誠意,手工餅乾/小西點:杏仁瓦片、酥餅、塔、千層酥、薄片餅乾…53種
  ★?? ?道地台灣名產點心也能親手表心意:鳳梨酥、太陽餅、綠豆椪、老婆餅…8種
  ★?? ?詳盡的基本作法:煮糖技巧、融化巧克力、糖油拌合法、中式酥皮…等,各種製作法,保證成旦s失敗的重點訣竅及詳細圖片解說!

  經由本書由淺入深的帶領,相信能使您對糖果、餅乾能有更深一層的認識,並能在家中零失敗的享受自己動手做的成就感與樂趣!
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歷史上最不為人知的神祕怪事與驚悚奇聞

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朱秋樺 作者作品表

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  • 手做幸福甜點霜飾
  • 觸動味蕾:漫遊12國40道經典異國料理
  • 非知不可-創意西式點心
  • 正宗台灣小吃126道:微型創業家居小吃DVD版-手工米食、肉類、點心、麵羹湯 用小吃開創致富新奇蹟!
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  • 正宗台灣小吃126 道:10萬元創業小吃 DVD版(附120分鐘DVD)
  • 天然豆腐˙豆漿˙豆花:90道健康營養、100%非基因改造、無添加的手工美味自己做
  • 麵粉的魔法:1000張詳細步驟,麵包、蛋糕、中式點心、麵條、包子、學就會!
  • 手工甜點禮物100道
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  • 大廚私房秘訣800招海鮮篇
  • 大廚私房秘訣800招肉類篇
  • 中餐烹調保證班--丙級技術士技能檢定專書
  • 西點麵包烘培班
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