享受野味，更要吃出美味！

山野廚男告訴你什麼是真正的野味！

能與摯愛的親人或是麻吉的朋友一起享受一頓愉悅的野嶽犮，絕對是人生一大享受。

所謂美味並無絕對標準，吃甚麼並不重要，重要的是，能自己動手做出當下真正想吃的料理。所以，野味並非專指食材，而是一種因地制宜的飲食安排。

本書內容，並不以高檔珍稀食材為號召，也不以表現各路菜系獨門手法為噱頭，而是以合理的手段來處理可取得的食...