|
|
貓寧可買老鼠:動物飼料製造的廣告與真相,輸家永遠是人類和動物
原價:
HK$117.00
現售:
HK$111.15
節省:
HK$5.85 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
抱歉! 此商品已售罄, 不能訂購
|
|
|
|
|
|
出版社: |
積木文化
|
出版日期: |
2014/01 |
頁數: |
256 |
尺寸: |
14.8x21 |
ISBN: |
9789865865412 |
|
商品簡介 |
德國AMAZON總評4.5顆星
動物學類排行第一,歷史╱政治類排行第十七
★揭開動物飼料製造的真相,
★深入探討歷年來重大食品污染,
★指出不正確餵食動物所造成的傷害,
★及對人類最切身的利害關係……
你與你的寵物朋友所吃的食物安全嗎?
我們還能相信自己所吃的,真是自己想吃而且該吃、能吃的嗎?
你知道狂牛症從何而來嗎?
你知道瘦肉精如何被濫用在飼料裡嗎?
你知道以天然氣製造出的古怪替代肉可以用來餵食牲口嗎?
你知道病畜宰殺後依舊作成飼料餵養其他動物甚至同類嗎?
你知道動物飼料裡添加了多少不當的香精、增味劑、防腐劑和色素嗎?
犬、貓罹患糖尿病、心臟病和癌症,豬有腸胃問題,而在牛群間散布的致命細菌如沙門氏菌、大腸桿菌、狂牛症等,正逐漸威脅人體。牲畜不當的餵養讓我們食用的肉類被污染,水源也被污染,這樣的危機正一點一滴的侵蝕我們......
人是食物鏈當中的一環,就像其他動物一樣。然而當食品工業無所不用其極地以供應鏈取代食物鏈,控制食物鏈的源頭,以違反動物天性的飼料來餵食動物,只為了節省成本,讓動物吃得更多、長得更快,毫不顧慮動物是否會生病,也不在乎吃進這種動物肉類的消費者是否因此生病,是否污染整個生態。
我們還能相信自己所吃的真是自己想吃而且該吃、能吃的食物嗎?
爛肉作成漢堡肉,以基因改造工程創造出異形食物,病畜宰殺後依舊作成飼料餵食其他動物甚至同類,這樣生產出來的肉當然不好吃,衛生堪虞,沒有營養,所以要添加釵h化學甘味劑、生長劑、維他命、礦物質、殺菌劑、抗生素,用來餵食禽、畜和──人類!而我們是多麼心甘情願的付出大量金錢購買所謂「嗜口性佳」、「營養均衡」的飼料,殊不知我們正在毒害牠們......
專文推薦
朱慧芳(綠色食材作家、財團法人梧桐環境整合基金會執行長)
林怡潔(哈佛人類學博士、主婦聯盟環境保護基金會台中分會執行委員)
各界口碑推薦
台灣動物社會研究會執行長 朱增宏
主婦聯盟環境保護基金會祕書長 黃嘉琳
《貓寧可買老鼠》一書,是坊間少數探討動物飼料╱動物食品的書籍,我非常期待因為這本書的出版,讓寵物飼主和食肉的消費者開始重視這個議題。
──朱慧芳
「動物食品」的全球化帶來釵h危險,我衷心期盼社會大眾能夠嬝狐Q論這本書,在日常生活的行動間更周延地考慮到人權咋……
──林怡潔
和人類有著食物鏈關係的動物飼料看似是這本書的主題,但是終篇讀完,身為人類不禁一陣寒顫,一股悲涼,因為從這些動物身上看到人類在這個食品工業體系當中扮演的角色。
──木天蓼
【推薦序一】
該是關心動物吃些什麼的時候了!
朱慧芳(綠色食材作家、財團法人梧桐環境整合基金會執行長)
人的食物出問題,瘦肉精、禽流感、三聚氰胺、塑化劑、澱粉、米粉、精米、油、牛奶……一個驚嚇緊接著另一個驚嚇,從魔術師的黑高帽裡抓出個不停,不但鬧得不可開交,而且沒有一項真正得到解決。若不是因為一般食品的問題已經太多,還沒機會輪到動物飼料和肉類食品被掀開檢討的話,以台灣人的肉食占比越來越高的趨勢來看,這問題大家遲早都得面對。《貓寧可買老鼠》一書,是坊間少數探討動物飼料╱動物食品的書籍,我非常期待因為這本書的出版,讓寵物飼主和食肉的消費者開始重視這個議題。
過去十多年,我拜訪了不少動物養殖場,看到動物的生活狀況,瞭解牠們吃些什麼。我常想,如果動物會說話,能寫字的話,食品安全的發言權,早該輪到牠們手上了。雞會說,不要在我的食物裡加... |
|
|
|
|
|