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清淡養生料理怎麼做最好吃
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出版社: |
楊桃文化
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出版日期: |
2014/03 |
頁數: |
160 |
ISBN: |
4711213297359 |
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商品簡介 |
暢銷食譜二合一合訂版!原定價336元,限量特價199元!下殺59折大回饋!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前還請詳黎漁e。
【食物誌105】料理清淡又入味撇步大收錄
想品嚐食材的原味、吃得清爽,並不一定代表料理吃起來一定要清淡無味,或是只能單一吃食材或是蔬食,除了生菜沙拉外,其實只要利用簡單的水煮、蒸、燉、烤或用少量油煎的烹調方式,以清爽的調味料取代重口味的調味,肉類、海鮮一樣好吃,少油多了健康,不但不影響風味,更多了清新爽口的感覺。
【食物誌142】粗食養生開始流行
「粗食」和嚴苛的生機飲食或吃素不同,是鼓勵大家回歸早期農業社會的粗茶淡飯,選擇最天然的食材,以高纖、低熱量的簡單烹調方式,獲得豐富完整的營養。本書特別設計了粗食食譜和飲食建議,把簡單的食材料理成美味佳餚,讓全家吃得開心又安心,達到身體健康的目的。 |
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