醣類比脂肪讓人更容易變胖和生病？

縮短睡眠時間反而可以迅速提升工作能力？

減少攝取碳水化合物讓你一天工作15小時也不會累？

錯誤的常識謀殺你的身體，你的健康觀念該更新了嗎？

要享受美食，也要保持身材！

要享受生活，也要擁有健康！

掌握大原則，調整用壑顐狺幫t，滿足口腹之慾還能愈吃愈健康。

奇蹟飲食法=三懋茼Y，不必節食，兼顧現代人生活型態與可簡單實踐的飲食計畫

即使是低脂飲食，醣類還是會轉而合成脂肪，只有減少醣類的攝取，身體才會分解開始脂肪。白澤教授提出的飲食法，是一種高比例脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物的飲食，它將身體的主要代謝能源從利用葡萄糖轉變為利用脂肪，通過肝臟代謝產生酮體，酮體作為另一種身體能量的供給源可以產生對腦部的作用，當身體進入「酮體迴路」時，細胞會開始自我修復、重新活化，使代謝增強，體態迅速健康苗條，睡眠品質變佳，進而精力源源不絕，集中力更是提升到前所未有的程度！

日本頂尖抗老權威白澤卓二，長年研究逆齡機制初發表！

「酮體迴路」＝細胞回春啟動關鍵

◆14天絕對見效，「10種蔬果汁＋外食2周」打造生酮體質

‧7分飽是維持健康的最高原則　　

‧早上來杯蔬果汁遠離砂糖毒害

‧2周內啟動酮體迴路　

‧低GI值食物避免血糖急速上昇

‧吃東西的順序也很重要　

‧細嚼慢嚥讓身體產生飽足感

‧吃太飽會導致血糖值上昇　

‧發酵食品有益身體健康

‧以蔬菜、肉類和魚類為主食　

‧偶爾喝點酒也無妨

‧一定要避免攝取的食物　

‧外食2周的推薦菜單

白澤卓二

1958年生於神奈川縣，日本抗老權威，並為順天堂大學醫學研究所抗老醫學客座教授。專業領域為控制壽命遺傳因子之分子遺傳學、阿茲海默症之分子生物學，及運動員遺傳因子研究等。目前擔任日本抗老醫學會理事。著作頗豐，有《活到一百歲不癡呆的101個方法》、《活到一百歲不痴呆的早擢痔鶼鰜~：預防痴呆的早嶸咿_湯》、《讓你年輕10歲的零糖飲食》等。同時經常擔任健康類節目來賓，並於雜誌、書籍等媒體中深入淺出地宣導抗老的智慧生活，大受好評。

序………………3

第1章◆對糖分已經上癮的現代上班族

常吃拉麵飯、立食麵會導致糖分過剩……………………………16

很多料理都會讓人吃下過多的白飯………………………………19

為何糖分攝取太多會有問題？……………………………………22

碳水化合物主要都是糖分…………………………………………25

糖分跟毒品一樣會上癮……………………………………………28

「溫柔的毒品」不是只有碳水化合物和砂糖……………………31

清朝於鴉片戰爭中大敗的理由…………………………………&helli...