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蓋飯
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出版社: |
喜鵲
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| 出版日期: |
2006/01 |
| ISBN: |
9789576225482 |
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商品簡介 |
「辣滿v一辭源自於日本，可說是當地最平民化的吃食。據說「辣滿v有兩種解釋，最常見的解釋是，因為加了誘l，所以叫辣滿F另一種意思是，料多到把飯誚矰F，所以叫辣滿C
這本辣滬嘔衁熙]計方向，是依東南亞、中西式及日韓風味來區分，不全然拘泥於日式的辣滿F例如東南亞風味的泰式酸辣海鮮辣滿B印度沙嗲牛肉辣滿B星洲咖哩雞肉飯等，還有中式風味的京蔥排骨辣滿B紅糟八珍鴨辣滿BXO醬牛小排辣熊央A以及西式風味的起士焗烤鮭魚辣滿B白酒蛤蜊鮮蝦辣滿B巴西窯烤牛排飯等，都是讀者可在家做出的美味辣滿C
另還示範蒜味菱角、豆豉泡椒、辣味高麗菜、雪菜毛豆等多道小菜，與三絲素羹湯、皮蛋魚片湯、江南燕餃湯、金絲竹笙海鮮羹等湯品，讓嶽鄐W除了辣漸~，還能配個小菜，喝碗熱湯，想吃得簡單或豐富些，完全由你自己打點喔！ |
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