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亞洲小食製作教程
作者: 蔡潔儀 
出版社: 萬里
萬里
系列: 圖解烹飪教室
出版日期: 2005/10
頁數: 144
ISBN-10: 9621426588
ISBN-13: 9789621426581
書城編號: 76231
 

原價: HK$98.00
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簡介
亞洲各國都有風味獨特的點心小食,製作有難有易,這本集亞洲各國小食精髓的食譜,全書以中英對照,利用圖像表達製作精要,讓人一目了然,食譜中還輔有烹調心得,令讀者更能掌握技巧。
 


 

點心製作教程

蔡潔儀四和菜

日韓街頭小吃

蔡潔儀之寰亞精點

評分 尚未有...
此叢書 圖解烹飪教室 書目

  • 亞洲小食製作教程
  • 盆菜製作教程
  • 東南亞菜製作教程
  • 中菜製作教程
  • 點心製作教程
  • 蔡潔儀 作者作品表

  • 坐月子調理良方:提升陪月員烹調技巧,為產婦塑造健康體魄
  • 圖解點心製作教程
  • 圖解中菜製作教程
  • 大廚教煮家常菜
  • 四川菜
  • 香港茶點
  • 圖解點心製作教程
  • 圖解中菜製作教程
  • 湘鄂菜
  • 蔡潔儀百味料理——香港糕點
  • 蔡潔儀百味料理:煎炒炸
  • 蔡潔儀百味料理:蒸炆煮燉
  • 一鍋美食
  • 不辣不吃
  • 美食廚典--100醬料菜
  • 香港經典小菜
  • 亞洲小食製作教程
  • 甜品
  • 翕仔鼓油--小城滋味
  • 東南亞菜製作教程

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