日本名醫江部康二親身實踐13年，效果驚人！
　　「我今年64歲，不吃主食後，半年瘦10公斤，至今牙齒完好無缺，甚至不用戴老花眼鏡！」

　　日本Amazon網路書店，讀者好評推薦！

　　●「我們公司至少有5人在實行限醣飲食法，除了主食，其他美食皆可吃，輕鬆又有效！」

　　●「有糖尿病的人一定要試試，我實行1個月後，手麻的症狀就有所改善，真是太驚人了！」

　　●「想嘗試限醣飲食法的人，一定要看這本書，清楚又明瞭，是最適合新手的入門書。」

　　◆過著養生生活的江部醫生，卻還是得到糖尿病，讓他決心開始「限醣飲食法」。

　　本書作者江部康二因為是醫生，平常就很注重健康，飲食以糙米、魚肉和蔬菜為主，很少吃肉，一週也會運動2、3次。江部醫生的生活方式可說是「非常養生」，但年過40後，他的肚子卻慢慢變大，體重也逐漸上升，52歲時，甚至還罹患糖尿病。種種現象開始讓他思考，「是否在飲食上出了問題？」進而研發出「限醣飲食法」。不但救了自己，更瘦了10公斤，精神、皮膚及頭髮也越來越好，可說是這套飲食療法的最佳見證人。

　　◆什麼是「限醣飲食法」？只有主食及甜食不能吃，其他美食都能吃，且無限量！

　　「限醣飲食法」其實在歐美及日本已盛行酗[，在台灣也有釵h人在執行。這是一種不吃米飯、麵包、麵類等主食，但卻能多吃肉類、海鮮、豆腐等的飲食療法，也就是說，實行這種飲食法的人，雖然不能吃主食及甜食（即含醣類的食物），卻能常吃牛排、火鍋、炸豬排，甚至偶爾喝點小酒也無妨。雖然對醣類有所限制，卻能攝取充足的脂質與蛋白質，除了能控制糖尿病、不用算卡路里、不需運動外，還能得到瘦身、血糖穩定、降三高、抗老化等數不清的好處，更重要的是，「終於可以吃飽了」，可說是最適合現代人的飲食法。

　　◆為什麼這麼有效？因為疾病的源頭多為「醣類」，只要不吃，就能慢慢變健康！

　　為什麼只要不吃醣類食物，就能讓身體變好呢？因為人體在吃下含醣食物後，血糖濃度會暫時升高，形成「高血糖」狀態，血糖濃度如果長時間處於高水位，會造成糖尿病、肥胖、動脈硬化等疾病。基本上，只有「醣類」會導致血褫，只要停吃，自然能降低血糖。

　　除了江部醫生自己親身實證外，在國外更有釵h人已實行多年，而執行這套飲食療法的人，通常在1、2週後就能得到下列好處：

　　◎開始變瘦，一週內瘦3公斤絕不是夢！
　　◎糖尿病患者除了變瘦，血糖也大幅降低！
　　◎修復黏稠變硬的血管，讓血液更清澈！
　　◎頭髮、皮膚都變好，整個人年輕10歲！
　　◎找回身體的自癒力！感冒、受傷能自然痊癒。
　　◎疼痛都消失了！有效抑止蛀牙、偏頭痛。
　　◎情緒變穩定，不再容易焦慮、失控。
　　◎能一覺睡到天亮，不會想賴床！

　　◆離不開主食及甜點，怎麼辦？請從「晚壑ㄕY主食」開始！

　　限醣飲食法依執行程度分為三種級別，包括「初級」、「標準」和「超級」，如果能一天3壑ㄕY醣類食物，當然最好，真的做不到的人，不妨從「晚壑ㄕY主食」開始，甚至只有假日晚上執行也無妨。通常試過不吃主食，在親身感受到成效後的人，都會嘖嘖稱奇，表示「沒想到只是不吃主食，居然能讓身體變得這麼舒服！」這就是限醣飲食法的優點，輕鬆開始，並能持之以恆。

　　◆感冒、孕婦、容易低血糖等...