親子Play Kitchen─教出識煮惜食的孩子
 
作者: 陳彥琳, 陳嘉惠 
出版社: 經濟日報出版社
出版日期: 2014/05
ISBN-10: 9626788178
ISBN-13: 9789626788172
書城編號: 769257
 

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內容簡介
 

Jamie Oliver這本書正是教育孩子健康擇食的全面指南!從、、三方面出發,徹底改善孩子偏食、愛吃垃圾食物、浪費食物等惡習,為他們的健康奠基。Think 知道食物哪堥荂A累積生活小智慧。 Cook 簡易好玩又健康的食譜,大小朋友可以一起做。 Save 珍惜食物資源,從小學習不浪費。 重點推介

1. 本書的「我〃惜〃食」飲食教育概念,是英國名廚Jamie Oliver發起的「為食起革命」香港區的相關項目之一。

2. 香港第一本推廣「教食教育」(日本、台灣稱「食育」)的專書。「食育」一直在瑞士、比利時、意大利等歐國流行,近年席捲日本、台灣,現在終來到香港!

3. 中文大學沈祖堯校長、食評家唯靈、經濟日報董事總經理麥華章、煤氣烹飪中心團隊擔任顧問,全力推薦。

4. 書中食譜的創作人均廚藝高超,包括:在法國藍帶烹飪學校以第一名畢業的陳彥琳、已故香港名廚陳東的女兒陳嘉惠、煤氣烹飪中心資深導師團隊。

5. 全書中英對照,方便對照學習。

6. 大量彩色相片、卡通插畫,能吸引兒童嬝炕C


陳彥琳 作者作品表

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