Asian 甜品屋
 
作者: 關琬潼 
系列: 新派食譜系列
書城編號: 78736

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出版社:
出版日期: 2006/03
頁數: 128
ISBN: 9789628888573

商品簡介
作者經常遊歷世界各地,學習當地的菜式,煮食經驗打破地域界限。作者在本書中介紹了42個亞洲特色甜品,包括中國、東南亞及日本。甜品中有傳統的薑汁撞奶、豆沙鍋餅、高力香蕉豆沙、印尼芒果椰絲卷、銅鑼燒等,但亦有自家創意的甜品橙香梳乎厘薄餅、豆漿忌廉布甸、紅豆豆腐芝士布甸等。作者對甜品反覆鑽研及試味,不但令食物的真正味道發揮得淋漓盡致,而且甜度適中,達到甜而不膩的至高境界。
新派食譜系列

香滑滋味cook得起

清新香草Cook得起

曲奇蛋糕cook得起3

Asian 甜品屋

百變雞翼cook得起

養生菇菌cook得起

原汁原味cook得起

家常宴客cook得起2

家庭煮意cook得起

美味醬汁cook得起

滋味無鹽糖食篇

煮出鮮味新煮意

新派食譜系列全套4冊

關琬潼 作者作品表

走進異鄉廚房

節日美食主義

街頭小吃

街頭小吃

Asian 甜品屋

Asian 甜品屋

徘徊在幸福餐桌

甜心美點(中英對照)

低糖甜點(中英對照)

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