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做一桌好菜：70道讓人味蕾大開的豐盛菜餚
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出版社: |
喜鵲
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| 出版日期: |
2006/02 |
| 頁數: |
104 |
| ISBN: |
9789576225529 |
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商品簡介 |
這裡有家常小炒、養生湯品、創意佳餚、異國風味、宴客美饌…，選料方便，烹調簡易，菜色多樣，隨意組合，絕對讓你的家人與親友味蕾大開！
1.77道菜色，食材選購方便，只需在一般超市或傳統市場均可採買到
2.作法也簡易不繁瑣，廣泛運用炒、蒸、拌、汆、燒、燉、煮等烹調法
3.調味上有基本、蠔油、XO醬、腐乳醬、番茄醬、豆瓣醬、蒜茸、椒鹽、豉汁、川辣、宮保、糖醋、蔭醬、味噌、奶油、檸檬、黑胡椒、沙拉、咖哩、白醬、泰式酸辣等
4.菜色可分家常小炒、養生湯品、創意佳餚、異國風味、宴客美饌等
5.另將77道菜色，根據做菜時間、烹調方法、調味重點及菜色型態，貼心為讀者組合出快速上菜的兩菜一湯套嚏B溫馨好料的三菜一湯套嚏B宴客佳餚的四菜一湯套嚏C |
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