Food Retail Design & Display 世界名店設計選粹:餐廳 (2)
 
作者: Martin M. Pegle, SVM 
書城編號: 8451


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出版社: 三聯書店
出版日期: 1996/10/01
頁數: 208
ISBN: 9789620413667

商品簡介
全書208面,三百多張彩圖,都是酒樓曙U的建築意念、店飾標誌、燈光技巧、室內設計、新款的食物廚櫃、陳設、壁飾、座位安排,與及主題概念;讓你觸摸到今天美國和世界酒樓飯館設計的潮流脈搏。本書資料非常豐富,特別適合飲食行業從業員和機構參考。

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