富含多醣體、礦物質、鈣、鐵、磷以及酵素，有效提升免疫力。真人實證一
身高163公分、體重51公斤的田中文惠，將寒天加入果汁中當飲料喝，吃飯時搭配寒天茶，偶而將寒天和蔬菜一起煮成湯來食用。
→三個月輕鬆甩肉五公斤，並改善困擾已久的便祕
真人實證二
73歲的釭赤芋A去年底體檢發現有攝護腺癌，癌症指數5；女兒天天準備寒天加檸檬，釭赤身馴峆嵼藀牄雃n，體力大增，今年2月前往醫院開刀割除癌細胞。
→癌症指數降至0.13，從此更積極食用寒天
零污染、零負擔、美味又方便料理的寒天，不只是減重利器，目前已被當成健康與長壽的天然食材！
其纖維質含量是蒟蒻的32倍、蘋果的23倍，含豐富礦物質、植物性膠質、高鈣、高鐵及多種維他命與人體必需的數種胺基酸，並經真人實證具打散及抑制癌細胞擴散效果，善用寒天，讓你遠離所有文明病！
作者簡介
間田惠子
喜歡品嚐美食、喜歡自己動手烹飪。
1998年開始對天然飲食料理深感興趣，陸續為各大媒體機關提供營養指導課程、減肥諮詢、健康菜單。
目前為營養管理師、料理研究專家。
